Guidebook for Santiago de Cuba
Food Scene
C'est dans cette boulangerie que nous achetons notre pain frais chaque jour pour le petit déjeuner et les repas. Le pain y est frais et bon (bien évidemment, elle ne rivalise pas avec les boulangeries françaises). Elle se situe juste au bord de la plaza de Marte à 3 minutes à pied de l'hostal.
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Panaderia Dona Neli
Francisco Vicente AguileraC'est dans cette boulangerie que nous achetons notre pain frais chaque jour pour le petit déjeuner et les repas. Le pain y est frais et bon (bien évidemment, elle ne rivalise pas avec les boulangeries françaises). Elle se situe juste au bord de la plaza de Marte à 3 minutes à pied de l'hostal.
On y mange de délicieuses et grosses pizzas. C'est un très bon endroit où vont manger les cubains du quartier. La nourriture n'y est pas chère et bonne. Les serveuses charmantes vous serviront toujours avec le sourire.
Yanini's Pizza
On y mange de délicieuses et grosses pizzas. C'est un très bon endroit où vont manger les cubains du quartier. La nourriture n'y est pas chère et bonne. Les serveuses charmantes vous serviront toujours avec le sourire.
Pour boire un vrai et délicieux café cubain bien serré. Un lieu de discussion chaleureux des cubains.
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Cafe La Isabelica
Francisco Vicente AguileraPour boire un vrai et délicieux café cubain bien serré. Un lieu de discussion chaleureux des cubains.
Un charmant restaurant donnant sur la plaza dolores où on mange de bons plats cubains. Le soir, des groupes traditionnels chantent la musique cubaine (le programme est affiché).
Boulevard Plaza Dolores,Palmares
Un charmant restaurant donnant sur la plaza dolores où on mange de bons plats cubains. Le soir, des groupes traditionnels chantent la musique cubaine (le programme est affiché).
Donnant sur la plaza Dolores, ce restaurant porte le nom du célèbre et grandissime chanteur de Santiago dont de nombreuses chansons ont été maintes fois reprises. Ce restaurant typiquement cubain est parfais pour les familles ou les groupes. Le service y est charmant comme le lieu et la nourriture très bonne.
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Restaurante Matamoros
CalvarioDonnant sur la plaza Dolores, ce restaurant porte le nom du célèbre et grandissime chanteur de Santiago dont de nombreuses chansons ont été maintes fois reprises. Ce restaurant typiquement cubain est parfais pour les familles ou les groupes. Le service y est charmant comme le lieu et la nourriture très bonne.
Drinks & Nightlife
Le bar fait aussi boîte de nuit. Situé sur une belle terrasse, à l'angle de la plaza de Marte. Des groupes y chantent régulièrement et la piste de danse permet de s'exprimer sur des salsas (on dit casinos à Cuba) endiablées. Un endroit romantique mais aussi festif.
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Hotel Rex
123 BayamoLe bar fait aussi boîte de nuit. Situé sur une belle terrasse, à l'angle de la plaza de Marte. Des groupes y chantent régulièrement et la piste de danse permet de s'exprimer sur des salsas (on dit casinos à Cuba) endiablées. Un endroit romantique mais aussi festif.
Cet endroit pittoresque donnant sur la plaza de Marte offre des concerts de musique traditionnelle cubaine magnifiques: du son, du boléro, du tcha-tcha-tcha et autres musiques cubaines qu'on écoute en sirotant une bière cubaine ou un mojito. Un endroit typique, petit et charmant.
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Patio de los Dos Abuelos
Pérez CarbóCet endroit pittoresque donnant sur la plaza de Marte offre des concerts de musique traditionnelle cubaine magnifiques: du son, du boléro, du tcha-tcha-tcha et autres musiques cubaines qu'on écoute en sirotant une bière cubaine ou un mojito. Un endroit typique, petit et charmant.
A côté de plaza de Marte, des concerts y sont joués régulièrement. Il s'agit d'une discothèque où vont plutôt les jeunes cubains pour y écouter du reggaeton, musique favorite des jeunes.
A l'angle de la rue, face à Plaza de Marte, se trouve un autre endroit différent, le club de jazz "La Iris" où vous pourrez écouter les meilleurs joueurs de jazz cubain influencés par la musique cubaine et donnant un son mélodieux et jazz typiquement local.
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Sala de Fiesta La Iris
A côté de plaza de Marte, des concerts y sont joués régulièrement. Il s'agit d'une discothèque où vont plutôt les jeunes cubains pour y écouter du reggaeton, musique favorite des jeunes.
A l'angle de la rue, face à Plaza de Marte, se trouve un autre endroit différent, le club de jazz "La Iris" où vous pourrez écouter les meilleurs joueurs de jazz cubain influencés par la musique cubaine et donnant un son mélodieux et jazz typiquement local.
Situé dans une rue calme de Santiago et pas facile à trouver car dans un endroit discret, ce lieu fréquenté par les cubains, permet d'écouter des orchestres de qualité jouant de la musique traditionnelle. Du même acabit que la Casa de la Trova mais moins connue, elle mérite d'y passer une soirée à écouter la charmante et charmeuse musique cubaine traditionnelle en buvant une bière, un cuba libre ou un mojito.
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Casa de Las Tradiciones
Situé dans une rue calme de Santiago et pas facile à trouver car dans un endroit discret, ce lieu fréquenté par les cubains, permet d'écouter des orchestres de qualité jouant de la musique traditionnelle. Du même acabit que la Casa de la Trova mais moins connue, elle mérite d'y passer une soirée à écouter la charmante et charmeuse musique cubaine traditionnelle en buvant une bière, un cuba libre ou un mojito.
L'hôtel Las Americas possède une belle piscine où on peut se reposer toute la journée, ouverte à tous et où il est possible de déjeuner. Le soir, des soirées sont organisées soit autour de la piscine soit au club situé en dessous. On y danse toute la nuit au rythme effréné de la salsa et autres musiques cubaines.
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Las Americas
Avenida de Raul PujoiL'hôtel Las Americas possède une belle piscine où on peut se reposer toute la journée, ouverte à tous et où il est possible de déjeuner. Le soir, des soirées sont organisées soit autour de la piscine soit au club situé en dessous. On y danse toute la nuit au rythme effréné de la salsa et autres musiques cubaines.
Un bel endroit pour boire un verre, écouter de la musique cubaine traditionnelle, manger un bon plat cubain et danser au rythme du son et de la salsa.
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Patio de ARTex
CalvarioUn bel endroit pour boire un verre, écouter de la musique cubaine traditionnelle, manger un bon plat cubain et danser au rythme du son et de la salsa.
Sightseeing
Maison de concert à voir absolument si vous ne sortez qu'une seule fois le soir à Santiago. Ce lieu célèbre est le culte de la musique traditionnelle cubaine de Santiago. Les orchestres y jouent du son, du boléro, du cha-cha-cha et autres musiques traditionnelles. Des soneros (les danseurs de son) y font de superbes démonstrations de danse. Le son, l'ancêtre de la salsa, est né ici à Santiago, lieu culte de cette musique cubaine qui a traversé les frontières (si vous avez vu Buena Vista Social Club, film merveilleux sur la musique cubaine sortie à la fin des années 90, vous retrouverez ces célèbres chansons dans ce lieu où tant de célèbres artistes cubains ont joué. A voir absolument.
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Casa de La Trova "Pepe Sánchez"
HerediaMaison de concert à voir absolument si vous ne sortez qu'une seule fois le soir à Santiago. Ce lieu célèbre est le culte de la musique traditionnelle cubaine de Santiago. Les orchestres y jouent du son, du boléro, du cha-cha-cha et autres musiques traditionnelles. Des soneros (les danseurs de son) y font de superbes démonstrations de danse. Le son, l'ancêtre de la salsa, est né ici à Santiago, lieu culte de cette musique cubaine qui a traversé les frontières (si vous avez vu Buena Vista Social Club, film merveilleux sur la musique cubaine sortie à la fin des années 90, vous retrouverez ces célèbres chansons dans ce lieu où tant de célèbres artistes cubains ont joué. A voir absolument.
Enramadas est la rue piétonnière principale de Santiago qui démarre depuis le port et remonte jusqu'à Plaza de Marte. Cette rue est noire de monde dans la journée. On y cotoie les cubains y faisant leurs achats, les joueurs de dominos, les petits orchestres de son, parfois des spectacles de rues, des restaurants et bars. Cette rue montante est aussi agrémentée vers le port de galeries artisanales où vous pourrez acheter des souvenirs ou des objets sculptés. Une ballade à ne pas rater à Santiago (environ 45 mn de marche).
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José Antonio Saco
José Antonio SacoEnramadas est la rue piétonnière principale de Santiago qui démarre depuis le port et remonte jusqu'à Plaza de Marte. Cette rue est noire de monde dans la journée. On y cotoie les cubains y faisant leurs achats, les joueurs de dominos, les petits orchestres de son, parfois des spectacles de rues, des restaurants et bars. Cette rue montante est aussi agrémentée vers le port de galeries artisanales où vous pourrez acheter des souvenirs ou des objets sculptés. Une ballade à ne pas rater à Santiago (environ 45 mn de marche).
Cette vieille demeure en bois situé autour du parc Cespedes, à côté de la Cathédrale de Santiago, est la plus vieille maison des Caraïbes. Elle se visite (environ 1 h de visite). Assez sobre, elle vaut le détour.
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Casa de Diego Velazquez
Francisco Vicente AguileraCette vieille demeure en bois situé autour du parc Cespedes, à côté de la Cathédrale de Santiago, est la plus vieille maison des Caraïbes. Elle se visite (environ 1 h de visite). Assez sobre, elle vaut le détour.
La Cathédrale de Santiago, d'entrée libre, est une belle église, relativement sobre pour une église des Caraïbes. De son balcon, on a une belle vue sur le parc Cespedès, la mairie de Santiago et la Casa Diego Velazquez. A voir.
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Catedral
Santo TomásLa Cathédrale de Santiago, d'entrée libre, est une belle église, relativement sobre pour une église des Caraïbes. De son balcon, on a une belle vue sur le parc Cespedès, la mairie de Santiago et la Casa Diego Velazquez. A voir.
La place de la Révolution est une immense place au bout de laquelle se trouve une sculpture monumentale, statue équestre d'Antonio Maceo, héros national de la lutte pour l'indépendance de Cuba mort au combat. La statue est accompagnée de 23 barres (correspondant aux 23 coups de machette qu'il a reçu). C'est sur cette place qu'ont lieu les grands discours politiques (l'autre lieu étant la caserne Moncada non loin de là).
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Plaza de la Revolución
La place de la Révolution est une immense place au bout de laquelle se trouve une sculpture monumentale, statue équestre d'Antonio Maceo, héros national de la lutte pour l'indépendance de Cuba mort au combat. La statue est accompagnée de 23 barres (correspondant aux 23 coups de machette qu'il a reçu). C'est sur cette place qu'ont lieu les grands discours politiques (l'autre lieu étant la caserne Moncada non loin de là).
Le musée Emilio Bacardi est un musée controversé. Certains l'aiment, d'autres le trouvent sans intérêt. Vous y trouverez des peintures variées et des objets divers recueillis par cet homme politique cubain qui fut maire de la ville de Santiago et un industriel qui dirigea la célèbre maison de rhum du même nom (ce rhum n'étant plus fabriqué à ce jour à Cuba mais à Porto Rico).
Emilio Bacardí
Emilio BacardíLe musée Emilio Bacardi est un musée controversé. Certains l'aiment, d'autres le trouvent sans intérêt. Vous y trouverez des peintures variées et des objets divers recueillis par cet homme politique cubain qui fut maire de la ville de Santiago et un industriel qui dirigea la célèbre maison de rhum du même nom (ce rhum n'étant plus fabriqué à ce jour à Cuba mais à Porto Rico).
Cet hôtel luxueux, vieillissant présente un charme colonial évident. Au rez de chaussée, sa terrasse couverte avec vue sur la Cathédrale et le parc Cespedès est un lieu idéal pour boire un verre ou manger un morceau. Sur le toit du même hotel, la vue est superbe sur Santiago et sa baie. Y boire un mojito ou une bière en contemplant le coucher de soleil sur la ville est un doux et émouvant souvenir que vous garderez longtemps. Chaque samedi soir, des spectacles sur le toit agrémentent votre soirée. A voir.
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IBEROSTAR Casa Granda
Cet hôtel luxueux, vieillissant présente un charme colonial évident. Au rez de chaussée, sa terrasse couverte avec vue sur la Cathédrale et le parc Cespedès est un lieu idéal pour boire un verre ou manger un morceau. Sur le toit du même hotel, la vue est superbe sur Santiago et sa baie. Y boire un mojito ou une bière en contemplant le coucher de soleil sur la ville est un doux et émouvant souvenir que vous garderez longtemps. Chaque samedi soir, des spectacles sur le toit agrémentent votre soirée. A voir.
Le musée du Rhum est un petit musée qui se visite assez rapidement et qui expose les modalités de fabrication du rhum. On peut y acheter à prix raisonnable du rhum en fin de visite. Ce musée peut être visité s'il reste du temps dans votre visite de la ville.
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Museo Del Ron
& Narciso LopezLe musée du Rhum est un petit musée qui se visite assez rapidement et qui expose les modalités de fabrication du rhum. On peut y acheter à prix raisonnable du rhum en fin de visite. Ce musée peut être visité s'il reste du temps dans votre visite de la ville.
Le musée du Carnaval bien qu'assez rustique et rapide à visiter, est intéressant à voir. Il explique succinctement l'histoire du plus beau carnaval de Cuba voire des Caraïbes, celui de Santiago qui a lieu en général la troisième semaine de juillet et dure selon les années, entre 1 semaine et 10 jours. Un petit spectacle a lieu chaque jour (consulter les heures sur place) avec des danses afro-cubaines et de la rumba cubaine (rien à voir avec la rumba des danses de salon). Ce petit spectacle vaut le détour.
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Museo del Carnaval
HerediaLe musée du Carnaval bien qu'assez rustique et rapide à visiter, est intéressant à voir. Il explique succinctement l'histoire du plus beau carnaval de Cuba voire des Caraïbes, celui de Santiago qui a lieu en général la troisième semaine de juillet et dure selon les années, entre 1 semaine et 10 jours. Un petit spectacle a lieu chaque jour (consulter les heures sur place) avec des danses afro-cubaines et de la rumba cubaine (rien à voir avec la rumba des danses de salon). Ce petit spectacle vaut le détour.
L'hôtel le plus luxueux de Santiago, à l'architecture étonnante (une sorte de Beaubourg local) permet de passer une après-midi tranquille au bord de la très belle piscine de l'hôtel ouverte à tous (prix chers). En haut de l'hôtel, il est possible d'aller boire un verre et d'assister certains soirs à un spectacle (demander le programme sur place) et d'y danser. La vue du sommet de l'hôtel sur Santiago et la baie est magnifique.
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Meliá Santiago de Cuba
Avenida Las AméricasL'hôtel le plus luxueux de Santiago, à l'architecture étonnante (une sorte de Beaubourg local) permet de passer une après-midi tranquille au bord de la très belle piscine de l'hôtel ouverte à tous (prix chers). En haut de l'hôtel, il est possible d'aller boire un verre et d'assister certains soirs à un spectacle (demander le programme sur place) et d'y danser. La vue du sommet de l'hôtel sur Santiago et la baie est magnifique.
L'une des célèbres plages de Santiago, située à environ 20 km de la ville (prendre une voiture ou un taxi). Cette plage très fréquenté par les cubains le week-end, est aussi l'endroit où est enterré Compay Segundo, célèbre musicien cubain (dont la renommée est devenue mondiale grâce au film Buena Vista Social Club). Vous pouvez manger sur la plage ou dans les petits restaurants alentours et manger pour un prix modique, des crevettes ou des langoustes délicieuses puis boire du lait de Coco à partir d'une noix de coco coupée devant vous. Cela vaut le coup d'y passer la journée.
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Siboney
L'une des célèbres plages de Santiago, située à environ 20 km de la ville (prendre une voiture ou un taxi). Cette plage très fréquenté par les cubains le week-end, est aussi l'endroit où est enterré Compay Segundo, célèbre musicien cubain (dont la renommée est devenue mondiale grâce au film Buena Vista Social Club). Vous pouvez manger sur la plage ou dans les petits restaurants alentours et manger pour un prix modique, des crevettes ou des langoustes délicieuses puis boire du lait de Coco à partir d'une noix de coco coupée devant vous. Cela vaut le coup d'y passer la journée.
La Cathédrale de Santa Maria del Cobre, située à El Cobre à 20 km environ de Santiago, est le lieu de pélérinage majeur de Cuba. Chaque année, en septembre, y a lieu un immense pélérinage pour se recueillir devant la magnifique statue de Santa Maria de la Caridad del Cobre, Patronne de Cuba et des cubains. Cette Cathédrale est située sur un monticule (et autour de laquelle se trouve un parking où vous pouvez vous garer facilement). En y entrant, vous y sentirez la ferveur des croyants venus se recueillir.
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Basílica Santuario Nacional de Nuestra Señora de la Caridad del Cobre
La Cathédrale de Santa Maria del Cobre, située à El Cobre à 20 km environ de Santiago, est le lieu de pélérinage majeur de Cuba. Chaque année, en septembre, y a lieu un immense pélérinage pour se recueillir devant la magnifique statue de Santa Maria de la Caridad del Cobre, Patronne de Cuba et des cubains. Cette Cathédrale est située sur un monticule (et autour de laquelle se trouve un parking où vous pouvez vous garer facilement). En y entrant, vous y sentirez la ferveur des croyants venus se recueillir.
Ancienne plantation de café crée par des Français ayant fui Haïti lors de sa guerre d'indépendance à l'époque napolénienne, elle est située à 2 km environ de la gran piedra que l'on peut aller voir après ou avant la visite de la plantation. Elle est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO et se visite.
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Cafetal La Isabelica
Ancienne plantation de café crée par des Français ayant fui Haïti lors de sa guerre d'indépendance à l'époque napolénienne, elle est située à 2 km environ de la gran piedra que l'on peut aller voir après ou avant la visite de la plantation. Elle est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO et se visite.
A environ 10 km de l'hostal, , ce vieux fort appelé aussi Castillo del Moro surplombe depuis la falaise, l'entrée de la baie de Santiago. Ce fort est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO et se visite. Cette visite est rapide car on se promène dans le fort plus qu'on y voie des objets historiques. La vue y est magnifique sur la côte et l'entrée de la baie. Non loin de là, se trouve le délicieux restaurant "el balcon del Caribe", agréable et avec vue sur la mer des Caraïbes. Je vous suggère d'y déjeuner.
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San Pedro de la Roca Castle
A environ 10 km de l'hostal, , ce vieux fort appelé aussi Castillo del Moro surplombe depuis la falaise, l'entrée de la baie de Santiago. Ce fort est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO et se visite. Cette visite est rapide car on se promène dans le fort plus qu'on y voie des objets historiques. La vue y est magnifique sur la côte et l'entrée de la baie. Non loin de là, se trouve le délicieux restaurant "el balcon del Caribe", agréable et avec vue sur la mer des Caraïbes. Je vous suggère d'y déjeuner.
La caserne Moncada est un haut lieu symbolique de la révolution cubaine. Fidel Castro y a fait sa première tentative de révolution le 26 juillet 1953 qui fut écrasée par le dictateur Batista (et Fidel Castro emprisonné). Ce n'est que quelques années plus tard que sous le nom de mouvement du 26 juillet qu'il conquit le pouvoir en 1959 (mouvement révolutionnaire appelé Movimiento 26 Julio ou M 26-7 et que vous pourrez voir inscrit sur des drapeaux du parti communiste cubain). Transformé en partie en école et en musée, ce dernier se visite et retrace l'histoire de la prise du pouvoir par Fidel Castro. Sur le mur de cette ancienne caserne, on peut encore voir des traces de projectiles du putsch.
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Cuartel de Moncada
Avenida MoncadaLa caserne Moncada est un haut lieu symbolique de la révolution cubaine. Fidel Castro y a fait sa première tentative de révolution le 26 juillet 1953 qui fut écrasée par le dictateur Batista (et Fidel Castro emprisonné). Ce n'est que quelques années plus tard que sous le nom de mouvement du 26 juillet qu'il conquit le pouvoir en 1959 (mouvement révolutionnaire appelé Movimiento 26 Julio ou M 26-7 et que vous pourrez voir inscrit sur des drapeaux du parti communiste cubain). Transformé en partie en école et en musée, ce dernier se visite et retrace l'histoire de la prise du pouvoir par Fidel Castro. Sur le mur de cette ancienne caserne, on peut encore voir des traces de projectiles du putsch.
Parks & Nature
Place centrale de Santiago, située au pied de la Cathédrale de Santiago et de la mairie de la ville, elle est le lieu de rencontre, d'échanges et de musique de la ville. Les cubains y viennent s'asseoir et discuter. Non loin de là, se trouve la boite de nuit "la claqueta", haut lieu de la salsa cubaine à Santiago où on danse jusqu'au bout de la nuit. Ce petit parc peut être vu du vieil hôtel Casa Granda où je vous conseille de boire un verre de mojito ou une bière soit au rez de chaussée sous les colonnades soit sur le toit, encore mieux où la vue sur Santiago est magnifique. On peut y monter par l'ascenceur ou à pied. Ne rater pas cette vue depuis le toit de l'hôtel, elle vaut le détour.
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Céspedes Park
Place centrale de Santiago, située au pied de la Cathédrale de Santiago et de la mairie de la ville, elle est le lieu de rencontre, d'échanges et de musique de la ville. Les cubains y viennent s'asseoir et discuter. Non loin de là, se trouve la boite de nuit "la claqueta", haut lieu de la salsa cubaine à Santiago où on danse jusqu'au bout de la nuit. Ce petit parc peut être vu du vieil hôtel Casa Granda où je vous conseille de boire un verre de mojito ou une bière soit au rez de chaussée sous les colonnades soit sur le toit, encore mieux où la vue sur Santiago est magnifique. On peut y monter par l'ascenceur ou à pied. Ne rater pas cette vue depuis le toit de l'hôtel, elle vaut le détour.
Située à une vingtaine de kilomètres de Santiago dans la chaîne de montagne appelée Sierra Maestra (voiture indispensable), cette grosse pierre enchassée dans la montagne, culmine à 1225 m de hauteur. La montée en véhicule est difficile, la route étant mauvaise et sinueuse. Arrivée en haut, se trouve un magasin de souvenirs et un hôtel restaurant où on peut se rafraîchir avant de faire la promenade d'environ 20 mn dans la montagne (400 marches à gravir) pour arriver au sommet de cette grosse pierre. Par beau temps, la vue y est superbe tant sur la Sierra Maestra que sur l'océan. Cette promenade vaut la peine de l'effort.
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La Gran Piedra
Située à une vingtaine de kilomètres de Santiago dans la chaîne de montagne appelée Sierra Maestra (voiture indispensable), cette grosse pierre enchassée dans la montagne, culmine à 1225 m de hauteur. La montée en véhicule est difficile, la route étant mauvaise et sinueuse. Arrivée en haut, se trouve un magasin de souvenirs et un hôtel restaurant où on peut se rafraîchir avant de faire la promenade d'environ 20 mn dans la montagne (400 marches à gravir) pour arriver au sommet de cette grosse pierre. Par beau temps, la vue y est superbe tant sur la Sierra Maestra que sur l'océan. Cette promenade vaut la peine de l'effort.
Arts & Culture
La salle de concerts Dolores est une belle petite salle, à côté du parc Dolores où, régulièrement, se jouent des concerts de musique classique ou traditionnelle.
13 warga lokal merekomendasikannya
Iglesia Nuestra Senora de Los Dolores
RelojLa salle de concerts Dolores est une belle petite salle, à côté du parc Dolores où, régulièrement, se jouent des concerts de musique classique ou traditionnelle.