Dasar - dasar katering populer lokal. Tradisi dengan produk berkualitas tinggi dan persiapan masakan haute. Pilihan daging dingin dan keju nasional Salmorejo cordobes dengan ham dan telur rebus Ikan goreng bergaya Andalusia Daging sirloin dengan saus Sevillian dan wiski Makanan penutup, adas manis, wijen, kayu manis, dan panekuk madu

Mencicipi elaborasi tradisional masakan Andalusia lokal. Piriñaca gaditana de tuna (Hidangan tuna khas Cádiz) Ajoblanco de almendra con grava Fritura de marinera del sur (Ikan goreng ala selatan) Solomillo en salsa demiglace de whisky Tocino de cielo

Dapur tradisional dengan teknik modern dapur saat ini. Aperitif Keju Lokal Pescado sous video dimasak dalam vakum / Calamar rebozado en tempura de azafrán (Pilih) Nasi jamur shiitake dan truffle Costilla sous vide dengan glaseado pati kentang goreng dan saus Asia dari lemon dan mint / Secreto ibérico dalam saus sevillana al whisky (pilih) Mango Pudding/Shrickhand de mango (pilih)

Pengalaman yang disesuaikan dengan selera mereka. Contoh menu: Roti keju kambing dengan jeli blueberry dan pistachio, walnut dan ham cover Aperitif kejutan sesuai musim Ikan (salmon dan pilihan lainnya) direbus dalam saus jeruk, lemon, dan jeruk nipis. Gurita yang Diinfuskan Paprika dalam Minyak di atas Krim Kentang dengan Vanila Secreto ibérico sous vide dengan remah-remah gembala dalam jahe. Mango shrikhand dengan pistachio, kapulaga, dan safron