Masakan Istimewa oleh Chef Carlos
Perpaduan Latin, makanan sehat, pengaruh Andean dan Prancis, ceviche autentik.
Diterjemahkan secara otomatis
Chef di Boston
Tersedia di penginapan Anda
Pesta Ceviche dan Crudo
Rp2.921.652
Minimum Rp11.686.609 untuk memesan
Ceviche & crudo, liar dan menggoda: crudo mint kerang, ikan kerapu dengan llajua, leche de tigre yang dibakar hibachi, lobster dalam kelapa-jeruk nipis, tiram, kaviar, dan busa leche de tigre. Kemewahan mentah, asam hutan, daging yang dibakar.
Seni Tanah / Earth's Art
Rp3.756.410
Minimum Rp7.512.820 untuk memesan
Keanggunan Prancis: tartare bit & keju kambing, velouté bawang dengan kerangup Gruyère, salad adas-jeruk, ayam panggang dengan purée seledri atau ikan kod Provençal, dan financier almond dengan buah beri segar. Terinspirasi terroir, lembut, dan halus.
Seni Api
Rp4.591.168
Minimum Rp18.364.671 untuk memesan
Kingfish & halibut utuh yang dipanggang dengan api, jagung yang dibakar, kentang abu, filet mignon premium, porterhouse & T-bone yang dipanggang hingga sempurna, sayuran kebun yang hangus, buah yang dibakar, dan ceviche hibachi. Api purba, ritual yang disempurnakan.
Anda bisa mengirimkan pesan kepada Carlos untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.
Kualifikasi saya
Pengalaman 10 tahun
Memasak sejak muda, memadukan cita rasa budaya di seluruh Amerika dengan penuh perhatian dan seni.
Pencapaian penting dalam karier
Koki Eksekutif di Brooklyn Latin Fusion; berhasil memperbarui menu, tim, dan dapur.
Edukasi dan pelatihan
Lulusan pengeditan film, belajar seni visual, arkeologi, dan sejarah seni di Argentina.
Untuk membantu melindungi pembayaran Anda, pastikan Anda selalu menggunakan Airbnb untuk mengirimkan uang dan berkomunikasi dengan tuan rumah.
Spesialisasi saya
Saya akan mendatangi Anda
Saya akan menemui tamu di Boston, Central Falls, Newport, dan Narragansett. Untuk memesan di lokasi lain, Anda bisa mengirimkan pesan kepada saya.
Yang perlu diketahui
Persyaratan tamu
Tamu berusia 18 tahun ke atas boleh ikut serta, maksimum 100 tamu.
Aksesibilitas
Kirimkan pesan kepada tuan rumah Anda untuk detailnya. Pelajari selengkapnya
Kebijakan pembatalan
Jika membatalkan setidaknya 3 hari sebelum waktu mulai, Anda akan mendapatkan pengembalian uang penuh.
Rp3.756.410
Minimum Rp7.512.820 untuk memesan
Pembatalan gratis
Chef di Airbnb terseleksi kualitasnya
Chef dievaluasi berdasarkan pengalaman profesional, portofolio menu kreatif, dan reputasi keunggulan mereka. Pelajari selengkapnya
Menemukan masalah?