Makan siang Prancis yang halus, buatan sendiri dengan semangat Paris kontemporer. Roti buatan sendiri dan babka khas, telur peternakan, keju tua, buah yang disiapkan dan Tarte Tatin yang dikunjungi kembali... Kebangkitan gourmet dan elegan, cocok untuk pasangan, keluarga atau wisatawan yang ingin tahu. Menu yang dipersonalisasi sesuai keinginan Anda, terbuat dari produk organik dan lokal.

Menu yang dibayangkan untuk meja besar yang suka merayakan cita rasa dan berbagi. Saya menyusun pengalaman yang elegan dan meriah, antara inspirasi tanaman, sentuhan bepergian, dan emosi Prancis: telur yang sempurna dengan jagung dan miso, ikan halus dengan sabayon asam yuzu, pencairan cokelat dan es krim soba... Momen yang menyenangkan dan lembut, ideal untuk makan malam bersama teman, berkumpul bersama keluarga, atau malam yang meriah di Paris.

Makanan gourmet dalam 5 tahap, untuk menemukan kembali masakan Prancis klasik dengan pendekatan yang elegan dan kontemporer: chou garni dengan krim kambing dan garam shiso, brioche perdue yang gurih, bebek dengan molase delima dan shot sage blackcurrant, profiteroles buatan sendiri dengan kacang tonka... Ideal untuk menginap di Paris, malam romantis, atau momen istimewa bersama teman. Komposisi yang dibuat khusus, untuk pengalaman yang disempurnakan dan berkarakter. Mari kita bicarakan!

Makan malam meriah yang disiapkan di rumah: tiram dan granita sampanye, kerang bakar atau ravioli squash dengan safron, unggas dengan vin jaune atau risotto dengan jamur, cokelat Valrhona atau Paris-Brest pistachio, dan makanan penutup. Pengalaman bersantap ala Prancis yang elegan untuk Natal, Tahun Baru, atau malam istimewa lainnya.