Menu ini menawarkan perjalanan yang ringan dan kreatif yang menggabungkan kesegaran Mediterania dan nuansa fusion. Menu ini dibuka dengan carpaccio zucchini dan hummus alpukat, dilanjutkan dengan pearl barley atau nasi basmati dengan sayuran, kemudian dilanjutkan dengan salmon dengan sitrus, ayam dengan jahe, atau burger kacang buncis. Menu ditutup dengan makanan penutup alami berbahan ricotta, buah merah, atau salad buah segar dengan mint

Temukan menu kami, di mana Anda memilih 1 hidangan pembuka yang mewah, lalu 1 hidangan pertama yang lezat, diikuti dengan 1 hidangan kedua pilihan Anda, dan untuk menutupnya, hidangan penutup yang enak.

Jalur yang sepenuhnya didedikasikan untuk Fassona: dari carpaccio hingga fillet panggang atau pipi yang dibrasa dan risotto hingga ragù Fassona. Kontur musiman dan manis yang melengkapi pengalaman. Rasa yang intens, tekstur yang menyelimuti, dan kombinasi kreatif untuk perjalanan yang sensoris, tradisional, unik, dan berkesan

Menu barbekyu menawarkan perjalanan yang kaya akan aroma dan marinade. Menu ini dibuka dengan bruschetta panggang dengan tomat ceri dan kemangi, kemudian dilanjutkan dengan sosis yang dimarinasi dalam anggur merah, tusuk sate ayam dengan paprika dan sitrus, serta sayap ayam dengan bir dan rempah-rempah pegunungan. Hidangan penutupnya manis, dengan berbagai macam tiramisu, mousse cokelat dengan isian raspberry, atau salad buah segar dengan mint.

Menu ini menawarkan perjalanan ke cita rasa Jepang, dimulai dengan gyoza daging dan sayuran yang renyah. Lanjutkan dengan donburi pilihan antara ayam teriyaki atau salmon bakar, dan kemudian nikmati keanggunan salmon dan tuna nigiri. Menu ini diakhiri dengan pilihan makanan penutup antara mousse cokelat dengan raspberry atau es krim mochi, untuk sentuhan akhir yang segar dan harmonis.

Anda bisa meminta chef ini untuk membuat makanan sesuai preferensi Anda.