Koki Pribadi Davide
Masakan Italia dan Milan, masakan musiman, bahan-bahan berkualitas, perhatian terhadap detail, penggemar makanan yang dibuat dari adonan yang difermentasi
Diterjemahkan secara otomatis
Chef di Lombardy
Tersedia di penginapan Anda
Menu vegetarian 4 hidangan
Menu vegetarian 4 hidangan seperti:
- Bunga zucchini isi dan goreng,
- Risotto tomat dengan stracciatella dan oregano
- Steik terong dengan saus teriyaki, hummus, dan minyak peterseli
- Yogurt dan mousse mangga, crumble kakao
Rp 1.748.958 Rp 1.748.958, per tamu
Minimum Rp 3.497.916 untuk memesan
Menu lokal dan Milanese 4 hidangan
Perjalanan 4 hidangan dengan cita rasa khas Milan dan Italia seperti:
- Kulit anak sapi Tonnato
- Risotto gaya Milan dengan kaldu daging sapi dan gremolada,
- Cutlet ala Milan dengan kentang panggang dan pesto arugula
- Tiramisu
Rp 1.851.838 Rp 1.851.838, per tamu
Minimum Rp 3.703.676 untuk memesan
Menu daging 4 hidangan
Perjalanan 4 hidangan dengan cita rasa segar dan gurih seperti:
- Tartar daging sapi klasik (kuning telur, peterseli, caper, acar, mustar)
- Tagliolino dengan ragù putih, marjoram, dan lemon
- Bebek dengan wortel dan krim asam
- Bavarese almond dengan kemangi dan aprikot
Rp 1.954.718 Rp 1.954.718, per tamu
Minimum Rp 3.909.436 untuk memesan
Menu hidangan laut 4 hidangan
Perjalanan 4 hidangan yang elegan seperti:
- Tartar tuna sirip biru dengan guacamole, mangga dan wijen
- Linguine dengan mentega teri, udang merah mentah, dan minyak peterseli
- Amberjack dengan saus anggur putih dan zucchini trombetta
- Tart lemon dengan meringue
Rp 2.263.358 Rp 2.263.358, per tamu
Minimum Rp 4.526.715 untuk memesan
Menu fusion 4 hidangan
Perjalanan fusi 4 hidangan melalui Eropa, Asia, dan Amerika Selatan
Rute akan memiliki:
- Carpaccio amberjack dengan leche de tigre, cabai, limau, dan mangga
- Risotto, reduksi kari, tartar udang merah, dan ketumbar
- Bebek, saus miso, daun bawang panggang, dan jahe
- Panna cotta dengan teh matcha, kelapa, dan buah beri
Rp 2.263.358 Rp 2.263.358, per tamu
Minimum Rp 4.526.715 untuk memesan
Menu kustom
Anda bisa meminta chef ini untuk membuat makanan sesuai preferensi Anda.
Harga berdasarkan permintaan
Kualifikasi saya
Pengalaman 10 tahun
10 tahun di bidang katering; kini saya menghadirkan masakan yang apik ke rumah para pelanggan.
Pencapaian penting dalam karier
Pengalaman di Trussardi alla Scala (1 bintang Michelin), Park Hyatt (hotel mewah bintang 5)
Edukasi dan pelatihan
Institut Manajemen Hotel Carlo Porta di Milan
Untuk membantu melindungi pembayaran Anda, pastikan Anda selalu menggunakan Airbnb untuk mengirimkan uang dan berkomunikasi dengan tuan rumah.
Spesialisasi saya
Saya akan mendatangi Anda
Saya pergi untuk menemui tamu di area yang ditampilkan di peta. Untuk memesan di lokasi lain, Anda bisa mengirimkan pesan kepada saya.
Yang perlu diketahui
Persyaratan tamu
Tamu berusia 18 tahun ke atas boleh ikut serta.
Aksesibilitas
Kirimkan pesan kepada tuan rumah Anda untuk detailnya. Pelajari selengkapnya
Kebijakan pembatalan
Jika membatalkan setidaknya 3 hari sebelum waktu mulai, Anda akan mendapatkan pengembalian uang penuh.
Rp 1.748.958 Mulai Rp 1.748.958, per tamu
Minimum Rp 3.497.916 untuk memesan
Pembatalan gratis
Chef di Airbnb terseleksi kualitasnya
Chef dievaluasi berdasarkan pengalaman profesional, portofolio menu kreatif, dan reputasi keunggulan mereka. Pelajari selengkapnya
Menemukan masalah?