Pengalaman koki pribadi Sisilia yang elegan yang menampilkan pilihan satu hidangan pembuka, satu hidangan pertama, dan satu hidangan pencuci mulut. Nikmati mini arancino dengan risotto safron, antipasto Sisilia atau Pasta alla Norma, diikuti dengan cannolo yang dibongkar dengan ricotta, pistachio, parutan kulit jeruk, dan cokelat hitam.

Menu yang terinspirasi dari Sisilia yang menampilkan pilihan bruschetta atau antipasto Mediterania sebagai hidangan pembuka, diikuti dengan ikan todak alla Siciliana dengan tomat, zaitun, caper, dan anggur putih, dan diakhiri dengan semifreddo lemon, crumble pistachio, dan amaro jeruk.

Menu spesial koki musiman yang menampilkan makanan pembuka yang mengejutkan, pilihan bit atau carpaccio tuna dengan sitrus, bumbu, kacang-kacangan, dan balsamic, hidangan utama slow-food khas Sisilia dengan sayuran lokal, bumbu segar, dan protein premium, serta makanan penutup buatan sendiri dengan buah musiman, cokelat, pistachio, atau sitrus.