Cita rasa dari Chef Paola
Setiap menu dirancang dengan membayangkan kebahagiaan yang akan ditimbulkan pada pelanggan kami di setiap suapannya
Diterjemahkan secara otomatis
Chef di Mexico City
Tersedia di penginapan Anda
Bar taco
Untuk mengubah hari apa pun menjadi perjalanan mencicipi kuliner kaki lima Meksiko tanpa meninggalkan rumah
Gaya gembala — gasing
Suadero — hidangan klasik
Barbeku — Gaya Hidalgo
Mole hijau — dengan pepita dan hierba santa
Cochinita pibil — Gaya Yucatan
Baja — ikan bertepung roti, kubis, dan chipotle
Udang — a la diabla
Carnitas — dari Michoacán,
Birria — kuah bening untuk mencelup
Chicharrón dalam Salsa Verde
Rp 1.323.829 Rp 1.323.829, per tamu
Minimum Rp 6.109.980 untuk memesan
Makanan Meksiko untuk dinikmati bersama
Terinspirasi dari dapur nenek, menu ini dirancang untuk dinikmati bersama.
Makanan pembuka: Guacamole gaya Molcajete dengan belalang / Tostada tuna dengan aioli cabai morita / Quesadilla Gobernador
Untuk berbagi: Carnitas bebek confit / Mole hitam dengan kalkun sous vide / Ikan a la talla dengan saus macha
Lauk: Nasi merah dengan jagung / Kacang rebus / Nopales panggang
Penutup: Tiga jenis café de olla susu / Es serut mamey dengan mezcal
Rp 1.425.662 Rp 1.425.662, per tamu
Minimum Rp 6.619.145 untuk memesan
Sarapan siang
Brunch Minggu yang lezat untuk hari apa pun dalam seminggu
Brunch yang luar biasa bagi mereka yang berpendapat (seperti saya) bahwa kapan pun sepanjang hari adalah waktu yang tepat untuk sarapan.
Telur sesuai selera
Chilaquiles
Roti Prancis
Pemotongan sejuk
Panekuk
Wafel
Taco
Hidangan Meksiko
Antojitos
Mimosa dan minuman beralkohol
Kami merancang brunch Anda untuk hari istimewa itu atau sekadar karena Anda ingin menghabiskan hari di rumah yang terasa seperti hotel bintang 5.
Rp 1.476.579 Rp 1.476.579, per tamu
Minimum Rp 6.720.978 untuk memesan
Impian Italia
Cita rasa tradisional dan autentik dengan sentuhan yang tak terduga
Antipasti: Burrata dengan saus mole tomat / Tartar tuna dengan jahe / Carpaccio daging sapi dengan truffle
Primi: Gnocchi ubi jalar arrabiata / Risotto jamur dengan truffle / Tagliatelle dengan ragu bebek
Secondi: Ossobuco dengan pure truffle / Ikan laut Branzino dengan kerak rempah-rempah / Ayam cacciatora dengan polenta
Dolci: Tiramisu / Panna cotta vanila Papantla / Cannoli pistachio dan ricotta
Pilih 1 opsi untuk setiap hidangan
Rp 1.527.495 Rp 1.527.495, per tamu
Minimum Rp 6.109.980 untuk memesan
cita rasa Prancis
Menu yang terinspirasi dari Prancis
Makanan pembuka: Truffle vichyssoise / Cheesecake kambing. Pertama: Velouté jamur / Quiche Lorraine / Salad Niçoise. Hidangan utama: Bebek dengan jeruk/Daging sapi tenderloin dengan anggur merah/Salmon dengan kerak rempah. Makanan penutup: Crème brûlée (vanila Papantla) / Tarte Tatin / Mousse cokelat. Pilih 1 dari setiap opsi.
Rp 1.731.161 Rp 1.731.161, per tamu
Minimum Rp 8.146.640 untuk memesan
Menu kustom
Anda bisa meminta chef ini untuk membuat makanan sesuai preferensi Anda.
Harga berdasarkan permintaan
Belum ada ulasan
Tuan rumah ini memiliki 1 ulasan untuk layanan lainnya. Tuan rumah Tampilkan ulasan lain
Kualifikasi saya
Pengalaman 15 tahun
Saya pernah menjadi koki pribadi bagi beberapa artis dan pemain sepak bola. Tentu saja, hal ini bersifat rahasia.
Edukasi dan pelatihan
Lokasi di bidang gastronomi di Sekolah Tinggi Gastronomi
Untuk membantu melindungi pembayaran Anda, pastikan Anda selalu menggunakan Airbnb untuk mengirimkan uang dan berkomunikasi dengan tuan rumah.
Spesialisasi saya
Saya akan mendatangi Anda
Saya pergi untuk menemui tamu di area yang ditampilkan di peta. Untuk memesan di lokasi lain, Anda bisa mengirimkan pesan kepada saya.
Yang perlu diketahui
Persyaratan tamu
Tamu berusia 18 tahun ke atas boleh ikut serta, maksimum 100 tamu.
Aksesibilitas
Kirimkan pesan kepada tuan rumah Anda untuk detailnya. Pelajari selengkapnya
Kebijakan pembatalan
Jika membatalkan setidaknya 1 hari sebelum waktu mulai, Anda akan mendapatkan pengembalian uang penuh.
Rp 1.323.829 Mulai Rp 1.323.829, per tamu
Minimum Rp 6.109.980 untuk memesan
Pembatalan gratis