Nuansa Selatan bersama Chef Brandi
Meskipun ciri khas saya adalah perpaduan Selatan yang tinggi, cita rasa Selatan yang halus dipadukan dengan masakan rumit lainnya, saya berpengalaman dalam sebagian besar masakan dan menerima permintaan khusus. Menu yang dapat disesuaikan
Diterjemahkan secara otomatis
Chef di Louisville
Tersedia di penginapan Anda
Terinspirasi Kentucky
Rp2.339.173 Rp2.339.173, per tamu
Minimum Rp7.017.520 untuk memesan
Cita rasa Kentucky dengan sentuhan gourmet. Produk lokal/daging selalu digunakan bila tersedia. Menu yang disesuaikan
Menu Contoh
Tumpukan Tomat Hijau Goreng
-keju pimento jalapeno, tomat heirloom, bacon manis bourbon, aioli sriracha madu
Salad Rumah Selatan
-bacon manis, cheddar tajam, tomat, mentimun, crouton rumah, herbed Ranch
Daging Tenderloin Babi dengan Lada Retak
- glasir bourbon persik | ubi jus | sayuran laut
Kue Blackberry Bourbon
Kue kacang vanila | Meringue Swiss | saus bourbon blackberry
Bahasa Prancis
Rp2.673.341 Rp2.673.341, per tamu
Minimum Rp8.020.023 untuk memesan
Cita rasa Prancis klasik dengan sentuhan lokal. Produk lokal/daging digunakan jika tersedia. Menu yang dapat disesuaikan.
Menu Contoh
Charcuterie - berbagai macam keju, daging, produk lokal, chutney & makanan ringan Prancis lainnya
Ratatouille - lapisan zucchini, squash, terong, tomat & bumbu | saus tomat Prancis buatan rumah
Steak Au Poivre- filet bakar | saus cabai Cognac krim | tumpukan kentang Au Gratin | sayuran panggang
Creme Brulee:
- lavender gooseberry
-karamel bourbon
-stroberi
-blackberry bourbon
Dari Kebun ke Meja
Rp2.673.341 Rp2.673.341, per tamu
Minimum Rp8.020.023 untuk memesan
Pilihan ini menampilkan 4 hidangan: aplikasi, sup/salad, entree & pencuci mulut. Dibuat dengan tangan menggunakan produk musiman lokal, disesuaikan untuk klien.
Contoh:
Semangka Gazpacho
Buah Batu yang Dibungkus Prosciutto
Shrimp Ceviche
Tusuk Caprese
Bruschetta Crostini
Ratatouille
Kale Crunch
Salad Stroberi Feta Pecan
Lamb Lollipop
Ikan Kod dengan Kerak Pistachio
sayuran musim panggang
Filet Lada Retak (daging sapi lokal) dengan saus krim bourbon
Ayam Caprese
Kue Keju BlackBerry Bourbon
Creme Brulee Lavender Gooseberry
Kemewahan Selatan
Rp3.174.592 Rp3.174.592, per tamu
Minimum Rp9.523.777 untuk memesan
Masakan Selatan yang dibuat kembali dengan cita rasa yang disempurnakan. 4 hidangan dengan menu yang dapat disesuaikan
Contoh:
Bourbon Nest
Telur rebus dengan keju pimento jalapeno | daging babi bourbon manis | perut babi bourbon aprikot | Ky Benedictine | puff pastry
Stroberi Feta Pecan
- Kacang pecan manis bourbon Kentucky, keju feta, vinaigrette madu dan jeruk
Filet
-berbahan lumer lada, saus krim bourbon | kentang panggang bawang putih | sayuran lokal
Kue Keju Blackberry Bourbon
- Gaya NY, ganache cokelat putih, saus bourbon blackberry
Pertemuan Selatan yang Asri
Rp4.511.263 Rp4.511.263, per tamu
Minimum Rp9.022.526 untuk memesan
Masakan Selatan yang dibuat kembali dengan cita rasa yang disempurnakan. 4 hidangan dengan menu yang dapat disesuaikan
Contoh:
Bourbon Nest
Telur rebus dengan keju pimento jalapeno | daging babi bourbon manis | perut babi bourbon aprikot | Ky Benedictine | puff pastry
Stroberi Feta Pecan
- Kacang pecan manis bourbon Kentucky, keju feta, vinaigrette madu dan jeruk
Filet
-berbahan lumer lada, saus krim bourbon | kentang panggang bawang putih | sayuran lokal
Kue Keju Blackberry Bourbon
- Gaya NY, ganache cokelat putih, saus bourbon blackberry
Anda bisa mengirimkan pesan kepada Brandi untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.
Kualifikasi saya
Pengalaman 10 tahun
Pemilik bisnis 8 tahun (Chef pribadi & katering).
Pencapaian penting dalam karier
Juara kedua Musim 7 (dari 22.000) MasterChef bersama Gordon Ramsay. Musim 12 “Back to Win”
Edukasi dan pelatihan
Saya berlatih di bawah bimbingan master chef termasuk Gordon Ramsay, Christina Tosi, dan Aaron Sanchez.
Untuk membantu melindungi pembayaran Anda, pastikan Anda selalu menggunakan Airbnb untuk mengirimkan uang dan berkomunikasi dengan tuan rumah.
Spesialisasi saya
Saya akan mendatangi Anda
Saya akan menemui tamu di Louisville. Untuk memesan di lokasi lain, Anda bisa mengirimkan pesan kepada saya.
Yang perlu diketahui
Persyaratan tamu
Tamu berusia 2 tahun ke atas boleh ikut serta.
Aksesibilitas
Kirimkan pesan kepada tuan rumah Anda untuk detailnya. Pelajari selengkapnya
Kebijakan pembatalan
Jika membatalkan setidaknya 3 hari sebelum waktu mulai, Anda akan mendapatkan pengembalian uang penuh.
Rp2.339.173 Mulai Rp2.339.173, per tamu
Minimum Rp7.017.520 untuk memesan
Pembatalan gratis
Chef di Airbnb terseleksi kualitasnya
Chef dievaluasi berdasarkan pengalaman profesional, portofolio menu kreatif, dan reputasi keunggulan mereka. Pelajari selengkapnya
Menemukan masalah?






