Nikmati menu 4 hidangan yang menyoroti tradisi kuliner Amerika Selatan yang berani dan beragam—dengan sentuhan California. Contoh hidangan pembuka termasuk chile-relleno dan palta reina (salad ayam gurih yang diiris di atas setengah alpukat). Pilihan hidangan pertama mungkin mencakup ceviche dan anticuchos (daging sapi atau ayam panggang yang ditusuk). Untuk hidangan utama, Anda akan menemukan hidangan seperti ayam atau daging sapi milanesa, dan ayam salsa verde. Dulce de leche dan brigadeiro adalah contoh pilihan hidangan penutup.

Nikmati menu 4 hidangan yang terinspirasi oleh kelimpahan sayuran dan buah segar California. Contoh hidangan pembuka dan makanan pembuka dari ladang ke meja termasuk anggur panggang dan brie di atas crostini, dan sup jagung manis dingin dengan cilantro dan jeruk nipis. Pilihan utama mencakup ikan batu bakar dengan sayuran musiman panggang, dan daging panggang rosemary dengan jus anggur merah. Galette persik pedesaan dengan es krim biji vanila, dan panna cotta madu-lavender dengan buah beri segar adalah contoh pilihan makanan penutup.

Makanan 4 hidangan ini memadukan pesona pedesaan dengan keanggunan gourmet, merayakan bahan-bahan musiman dan rasa yang berani dan seimbang. Untuk hidangan pembuka dan hidangan pertama, Anda akan disajikan hidangan seperti kerang bakar dengan saus beurre blanc sampanye, dan pappardelle safron buatan tangan dengan ragù bebek. Hidangan utama mungkin termasuk tenderloin sapi dengan demi-glace bourbon dan mash gouda asap, dan wagyu dengan glasir miso dengan purée bawang hitam dan sayuran bayi panggang. Acara makan diakhiri dengan pilihan hidangan penutup yang lezat.