Masakan fusi Amerika Selatan oleh Ricardo
Sebagai orang Brasil yang dibesarkan dengan hidangan Italia buatan sendiri, masakan saya memadukan kedua pengaruh tersebut.
Diterjemahkan secara otomatis
Chef di Culver City, California
Tersedia di penginapan Anda
Perayaan Amerika Selatan
Rp3.097.651 Rp3.097.651, per tamu
Minimum Rp6.195.301 untuk memesan
Nikmati menu 4 hidangan yang menyoroti tradisi kuliner Amerika Selatan yang berani dan beragam—dengan sentuhan California. Contoh hidangan pembuka termasuk chile-relleno dan palta reina (salad ayam gurih yang diiris di atas potongan avokado). Pilihan hidangan pertama meliputi ceviche dan anticuchos (daging sapi atau ayam panggang yang ditusuk). Untuk hidangan utama, hidangan seperti ayam atau daging sapi milanesa, dan ayam salsa verde. Dulce de leche dan brigadeiro adalah contoh makanan penutup. Paket ini mencakup persiapan, persiapan, dan pembersihan.
Pesta musiman California
Rp3.348.812 Rp3.348.812, per tamu
Minimum Rp6.697.623 untuk memesan
Nikmati menu 4 hidangan yang terinspirasi oleh kelimpahan sayuran dan buah segar California. Cicipi makanan pembuka dari hasil bumi, seperti anggur panggang dan brie di atas crostini, dan sup jagung manis dingin dengan cilantro dan jeruk nipis. Hidangan utama bisa mencakup ikan batu bakar dengan sayuran musiman panggang, dan tri-tip panggang rosemary dengan jus anggur merah. Makanan penutup seperti galette persik pedesaan dengan es krim vanila, dan panna cotta madu-lavender dengan buah beri segar. Paket ini mencakup penyiapan, persiapan, dan pembersihan.
Makan malam gourmet yang elegan
Rp4.186.014 Rp4.186.014, per tamu
Minimum Rp8.372.029 untuk memesan
Makanan 4 hidangan ini memadukan pesona pedesaan dengan keanggunan gourmet, merayakan bahan-bahan musiman dan rasa yang berani dan seimbang. Untuk permulaan, nikmati kerang laut bakar dengan saus beurre blanc sampanye, dan pappardelle safron buatan tangan dengan ragù bebek. Hidangan utama mungkin termasuk tenderloin sapi dengan demi-glace bourbon dan mash gouda asap, dan wagyu glasir miso dengan purée bawang putih hitam dan sayuran bayi hangus. Makanan diakhiri dengan hidangan penutup yang mewah. Paket ini mencakup persiapan, persiapan, dan pembersihan.
Anda bisa mengirimkan pesan kepada Ricardo untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.
Kualifikasi saya
Pengalaman 14 tahun
Karier saya termasuk memiliki kedai kopi tempat saya memasak dengan sayuran dari kebun saya.
Pelanggan penting
Saya telah memasak untuk produser film, pemain sepak bola, dan investor miliarder.
Lulusanjar kuliner
Saya memperoleh gelar di bidang gastronomi di University of Vale do Itajaí di Brasil.
Untuk membantu melindungi pembayaran Anda, pastikan Anda selalu menggunakan Airbnb untuk mengirimkan uang dan berkomunikasi dengan tuan rumah.
Spesialisasi saya
Dinilai 5.0 dari 5 bintang, dari 1 ulasan
Menampilkan 0 dari 0 item
Saya akan mendatangi Anda
Saya akan menemui tamu di Los Angeles, Marina del Rey, dan West Hollywood. Untuk memesan di lokasi lain, Anda bisa mengirimkan pesan kepada saya.
Yang perlu diketahui
Persyaratan tamu
Tamu berusia 2 tahun ke atas boleh ikut serta.
Aksesibilitas
Kirimkan pesan kepada tuan rumah Anda untuk detailnya. Pelajari selengkapnya
Kebijakan pembatalan
Jika membatalkan setidaknya 3 hari sebelum waktu mulai, Anda akan mendapatkan pengembalian uang penuh.
Rp3.097.651 Mulai Rp3.097.651, per tamu
Minimum Rp6.195.301 untuk memesan
Pembatalan gratis
Chef di Airbnb terseleksi kualitasnya
Chef dievaluasi berdasarkan pengalaman profesional, portofolio menu kreatif, dan reputasi keunggulan mereka. Pelajari selengkapnya
Menemukan masalah?




