Nikmati perpaduan masakan Italia dan Jepang musiman yang menampilkan bahan-bahan lokal yang segar. Penawaran ini mencakup risotto sakura musim semi, pasta yuzu musim panas, tempura jamur musim gugur, dan osso buco rebus miso musim dingin.

Nikmati menu pilihan yang memungkinkan Anda memilih satu hidangan dari setiap menu: mulai dari makanan pembuka segar dan berwarna-warni seperti ceviche Sea Bream atau Burrata dengan buah persik, hingga hidangan pertama yang lezat termasuk Tartar Goma Salmon atau Temaki. Untuk hidangan utama, pilih dari Kinoko Risotto, Gurita Panggang, atau Steik Sirloin Empat Lada. Akhiri dengan hidangan penutup yang menyenangkan seperti Yuzu Elton mess atau fondant cokelat karamel asin.

Manjakan diri Anda dengan pengalaman eksklusif dengan pilihan yang dipilih dari setiap kursus. Mulailah dengan pilihan makanan pembuka yang halus seperti Ama ebi atau sup melon dingin. Lanjutkan dengan hidangan pertama yang menampilkan hidangan seperti Goma Salmon Tartar atau Octopus carpaccio. Untuk hidangan utama, pilih sashimi, seabass, atau gurita bakar. Akhiri dengan hidangan penutup yang mewah seperti fondant karamel asin atau krim miso brûlée.