Awali pagi Anda dengan Cowboy Brunch yang hangat dan dipanggang di atas api. Saya akan menyiapkan hidangan pedesaan yang menampilkan chorizo Argentina berasap, bacon renyah, kacang koboi, telur segar dari peternakan, sayuran panggang, dan roti artisan, semuanya dimasak di atas api terbuka. Nikmati kopi yang baru diseduh, jus, dan suasana luar ruangan yang santai yang terasa seperti melangkah ke Old West—di sini, di California.

Chinese Fire Feast adalah perjalanan ke dalam cita rasa masakan Cina yang berani dan menenangkan, dimasak dengan gairah pedesaan dari api Argentina

Bergabunglah dengan saya untuk memasak makanan pedas Thailand yang terinspirasi dari perjalanan saya di Thailand. Kita akan menyiapkan hidangan klasik seperti Salad Pepaya Hijau, Sup Tom Yum, Pad Thai, dan Kari Hijau, sambil mempelajari keseimbangan rasa manis, asam, asin, dan pedas. Setelah memasak bersama, kita akan duduk seperti keluarga untuk menikmati semuanya, diakhiri dengan Mango Sticky Rice yang ikonis. Ini lebih dari sekadar makan malam — ini adalah pengalaman budaya dengan makanan, api, dan cerita.

Ikuti saya dalam perjalanan mengelilingi Spanyol sambil berbagi tapas yang saya temukan dalam perjalanan saya. Nikmati Tortilla Spanyol, Gambas al Ajillo, Patatas Bravas, Albondigas, dan Paprika Panggang Api, semuanya disajikan dengan gaya keluarga. Lebih dari sekadar makanan — ini adalah malam budaya, kisah, dan cita rasa, seperti bar tapas Spanyol yang semarak.

Nikmati asado Argentina terbaik dengan Whole Pig Feast kami — babi seberat 25 lb yang dipanggang perlahan selama berjam-jam di atas api terbuka hingga empuk dan renyah. Nikmati makanan pembuka buatan tangan, lauk panggang musiman, dan hidangan penutup yang lezat. Ideal untuk pertemuan 10+ tamu, ini adalah perayaan cita rasa, tradisi, dan seni memasak dengan api, yang disajikan dalam suasana hangat, sederhana, dan tak terlupakan.

Bergabunglah dengan saya untuk kelas memasak dengan api dan pelajari cara memanggang ala Argentina yang sesungguhnya. Saya akan mengajari Anda cara mengendalikan api, membumbui daging, dan memasak seperti seorang Gaucho. Kita akan memanggang hidangan lengkap bersama dan Anda akan pulang dengan keterampilan baru dan rasa percaya diri.