- focaccine rosemary, bruschette campuran (tomat, krim kacang polong, paté zaitun), sayuran panggang dengan saus yogurt. Hidangan pertama: - Pasta Oven Vegetarian orzotto dengan tapinambur dan Parmigiano. Makanan kedua: ayam Mediterania, kue gurih dengan keju ricotta dan bayam. Lauk pauk: salad kentang, salad dengan apel dan biji-bijian. Manisan: brownie, tart. Minuman: air, anggur rumah.

Pembuka selera • Crostini dengan mousse mortadella dan paprika panggang • Quiche mini sayuran musiman • Focaccia rumahan dengan rosemary dan garam kasar Kursus pertama • Cous cous dengan sayuran panggang • Salad pasta utuh dengan pesto, tomat, dan feta. Hidangan kedua • Bakso ayam berbumbu di atas krim kentang • Potongan telur dadar dengan zucchini dan mint Contorni • Caponata dingin khas Sisilia • Salad spelt dengan sayuran

Hidangan pembuka: carpaccio di ricciola, burratina dengan krim kacang polong, tartare sapi dan mustard. Pertama: pangsit cumi-cumi hitam yang diisi dengan ikan laut, risotto safron dengan bubuk caper. Detik: fillet daging sapi muda dengan reduksi port, ikan kod yang dicukur dengan krim topinambur.