Menu fusi Afro-Karibia oleh Chef Ebenezer
Promo Khusus diskon £100 dengan kode: TASTE100
Pendiri Cally Munchy, saya pernah ditampilkan di Time Out dan Conde Nast Traveller.
Diterjemahkan secara otomatis
Chef di London
Tersedia di penginapan Anda
Menu perpaduan khas Afrika
Rp2.268.292 Rp2.268.292, per tamu
Nikmati salad Afro sebagai hidangan pembuka, burger leleh Afro sebagai hidangan utama, dan brownies panas dengan krim vanila untuk pencuci mulut.
Menu Afro-Karibia kreatif
Rp2.495.121 Rp2.495.121, per tamu
Pemula:
Kroket Mac & Keju dengan Stew Merah Berasap
Kroket emas yang renyah diisi dengan makaroni dan keju yang lembut, disajikan dengan kuah merah Afrika Barat yang beraroma asap
Utama:
Nasi Jollof & Ayam Katsu Kacang
Jollof harum berpadu dengan nasi dan kacang polong Karibia klasik, disandingkan dengan ayam kampung yang dilapisi panko renyah, katsu kari aromatik.
Pencuci mulut
Cokelat Malted Froughnut
Donat tradisional Afrika yang lembut, disajikan dengan saus cokelat malted hangat untuk sentuhan akhir yang nyaman dan nostalgia.
Menu yang terinspirasi secara global
Rp3.289.023 Rp3.289.023, per tamu
Pemula
Bao Udang Tempura Efo
Udang tempura yang ringan dan renyah dilipat menjadi bao kukus yang lembut, dilengkapi dengan efo riro; saus bayam tradisional.
Kursus Utama.
Nyiragongo Amatriciana dengan Ikan Bass Laut Panggang
Interpretasi ulang yang berani dari klasik Italia, yang dipadukan dengan semangat berapi dari saus Gunung Nyiragongo dengan ikan bass laut yang dipanggang dengan lembut.
Pencuci mulut
Crumble Rempah Berry dengan Custard Rum Hangat
Crumble dari buah beri musiman yang terinspirasi dari kue rumah Karibia, disajikan dengan puding rum yang lembut
Menu Chef
Rp3.742.681 Rp3.742.681, per tamu
Nikmati hidangan pembuka perkebunan dan kembang kol-pumba, mash berdarah dengan utama suya bavette, dan hidangan pencuci mulut brownie milo panas.
Menu yang terinspirasi dari hutan ajaib
Rp4.536.583 Rp4.536.583, per tamu
Nikmati menu unik dari hidangan pembuka daya tarik pasir hisap, hidangan pembuka kembang kol dan pumba, sayap kebakaran hutan, dan hidangan utama pommes fondant dari glen. Akhiri dengan sentuhan manis berupa crumble dari desert dark forest.
Anda bisa mengirimkan pesan kepada Ebenezer untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.
Dinilai 5.0 dari 5 bintang, dari 2 ulasan
Kualifikasi saya
Pengalaman 10 tahun
Saya telah memasak untuk merek-merek terkemuka seperti Goldmans Sachs, UBS, Amazon, Sony, dan Paramount.
Pencapaian penting dalam karier
Masakan Afro-Karibia saya ditampilkan di The Standard, Time Out, dan C.N. Traveller.
Edukasi dan pelatihan
Saya belajar seni kuliner di De Vere Academy of Hospitality di Greenwich.
Untuk membantu melindungi pembayaran Anda, pastikan Anda selalu menggunakan Airbnb untuk mengirimkan uang dan berkomunikasi dengan tuan rumah.
Spesialisasi saya
Saya akan mendatangi Anda
Saya pergi untuk menemui tamu di area yang ditampilkan di peta. Untuk memesan di lokasi lain, Anda bisa mengirimkan pesan kepada saya.
Yang perlu diketahui
Persyaratan tamu
Tamu berusia 18 tahun ke atas boleh ikut serta, maksimum 10 tamu.
Aksesibilitas
Kirimkan pesan kepada tuan rumah Anda untuk detailnya. Pelajari selengkapnya
Kebijakan pembatalan
Jika membatalkan setidaknya 3 hari sebelum waktu mulai, Anda akan mendapatkan pengembalian uang penuh.
Rp2.268.292 Mulai Rp2.268.292, per tamu
Pembatalan gratis
Chef di Airbnb terseleksi kualitasnya
Chef dievaluasi berdasarkan pengalaman profesional, portofolio menu kreatif, dan reputasi keunggulan mereka. Pelajari selengkapnya
Menemukan masalah?






