Roti mini daging sapi dengan bacon bawang goreng dan mayones Siracha Camilan bushetta dengan keju feta yang dihancurkan dan saus tomat panggang Tusuk sate salmon miso dengan gel limau dan yuzu tusuk sate ayam dengan acar cabai dan mayones scotch bonnet Tart keju kambing dengan lapisan delima Koktail udang goreng dengan saus Mary Rose pedas

Wafel atau crepe Pilih antara Telur orak-arik atau telur goreng Bagel salmon asap dengan crème fraîche dan caper goreng Pigs in blanket atau daging babi asap Kacang Hash brown Salad buah Atau Burger daging sapi khas Ayam goreng Perut babi jerky Mac dan keju Selada jagung khas Keripik potong tangan Mayo siracha

- Steak tomahawk dengan saus chimichurri - paha ayam miso - Daging perut babi bbq Korea - udang king tumis - “mac & cheese” - Salad kentang - selada jagung khas - salad cesar

Hidangan pembuka - [ ] Kerang scallop goreng krem chorizo, gel apel, dan keripik daging babi asap Atau - Burrata segar dengan caponata, kenari panggang, dan baguette yang baru dipanggang Utama - - [ ] Steik sirloin yang diawetkan selama 28 hari, kentang gratin dengan bawang merah yang dilapisi saus, pure merica panggang, bawang bombai renyah, dan saus anggur merah Atau - sayuran wellington dengan pure krem daun bawang rebus dan saus krim kaya rasa Makanan penutup - fondant cokelat hangat dengan coulis campuran buah beri dan chantilly beraroma vanila