Ini adalah menu yang terdiri dari klasik tradisional yang ditinjau kembali dengan cara modern. Kita mulai dengan makanan pembuka puntarelle dan teri dengan saus hijau dan minyak bawang putih. Selanjutnya, hidangan pertama tortello alla vaccinara dan hidangan kedua ikan kod di atas artichoke dan keju pecorino. Makanan diakhiri dengan tartlet cokelat, ricotta, dan ceri asam. Tempat ini dirancang untuk mereka yang ingin menikmati kelezatan kuliner di lingkungan yang nyaman.

Perjalanan kuliner ini dimulai dengan pembuka selera tartar daging sapi yang disertai mayones hazelnut dan burrata. Lanjutkan dengan truffle tagliatelle sebagai hidangan pertama dan fillet sapi yang disajikan dengan millefeuille kentang sebagai hidangan kedua. Makanan terakhir adalah kue hutan hitam untuk pencuci mulut. Cocok untuk mereka yang ingin menikmati makanan lezat dalam kenyamanan rumah mereka sendiri.

Proposal gourmet 4 hidangan ini mencakup gurita dan kentang sebagai makanan pembuka, risotto gin-smoked dengan mullet yang dimasak dalam air kubis dan kaldu ikan, dan gurita panggang yang disajikan dengan krim wortel panggang dan glazed. Kursus ini diakhiri dengan tartlet lemon dan kelapa dan ditujukan bagi mereka yang menyukai masakan halus dan ingin membagikannya di rumah bersama orang-orang yang mereka cintai.