Masakan internasional bersama koki Gero
Dengan penuh semangat, saya mengubah setiap bahan untuk memberikan pengalaman yang tak terlupakan, menggabungkan rasa, teknik, dan estetika
Diterjemahkan secara otomatis
Chef di Tulum
Tersedia di penginapan Anda
Sarapan
Rp1.232.439 Rp1.232.439, per tamu
Minimum Rp4.929.754 untuk memesan
Termasuk: kopi, teh, jus alami, buah musiman, dan parfait yogurt.
Hidangan Utama (Pilih 1)
*Meksiko: Chilaquiles hijau dengan ayam atau telur.
*Roti panggang alpukat: Roti artisan, sayuran campuran, tomat ceri, dan alpukat.
*Telur dengan gaya apa pun: Disajikan dengan daging babi asap renyah, hash brown, roti artisan, mentega, dan alpukat.
*Pancake: Manis atau asin – Buah segar, cokelat, sirup, atau krim / Bacon, telur, tomat, dan alpukat.
Sarapan siang
Rp1.478.926 Rp1.478.926, per tamu
Minimum Rp2.957.853 untuk memesan
Termasuk: kopi, teh, jus alami, dan buah musiman.
Hidangan pembuka (Pilih 2):
Hummus / Baba Ganoush / Pilihan roti artisan
Hidangan Utama (Pilih 2)
*Roti panggang alpukat dengan keju kambing dan ham serrano
*Burrito steak sisi dengan keju, alpukat, dan kacang, disajikan dengan kentang goreng
*Enchilada ayam dalam saus hijau dengan ayam atau telur.
*omelet dalam saus kacang dengan keju Oaxaca dan chorizo Valladolid
Pencuci mulut:
Sorbet margarita
Taco Bar
Rp1.626.819 Rp1.626.819, per tamu
Minimum Rp3.253.638 untuk memesan
Menu ini mencakup makanan pembuka khas Meksiko dan 4 macam taco, disertai saus dan segala yang Anda butuhkan untuk makan taco terbaik dalam kenyamanan masa inap Anda.
Menu tropis
Rp1.676.116 Rp1.676.116, per tamu
Minimum Rp3.352.233 untuk memesan
Hidangan pembuka (Pilih 2):
Tostada ceviche campuran tropis / Aguachile mangga dengan tangkapan hari itu / Ceviche kacang buncis vegan / Chicharrón tuna dengan guacamole
Hidangan Utama (Pilih 1):
* Tangkapan hari ini dengan salad musiman, kentang tumbuk, dan ubi jalar.
*Ceviche ikan dan udang.
* Panggang makanan laut (udang, ikan, dan gurita) dengan sayuran panggang dan salad (lobster opsional: harga sesuai permintaan).
*Burrito udang dengan krim asam dan kentang goreng.
Pencuci mulut:
Mousse mangga dengan crumble cokelat
Makanan Laut Meksiko - Tiga Hidangan
Rp1.725.414 Rp1.725.414, per tamu
Minimum Rp3.450.828 untuk memesan
Termasuk 2 camilan sambutan
*Hidangan pertama: Ceviche tostada campuran tropis
*Hidangan kedua: Tangkapan ikan hari ini yang dipanggang, cous cous, purée kembang kol, dan salad bit, jeruk, jeruk bali, dan adas.
Pencuci mulut
Mousse mangga dengan sorbet kelapa
Makanan Laut Meksiko - Lima hidangan
Rp2.070.497 Rp2.070.497, per tamu
Minimum Rp4.140.994 untuk memesan
Termasuk 2 camilan sambutan
Hidangan pertama: Tangkapan hari ini dengan mangga dan verdolaga aguachile
Hidangan kedua: Taco udang dengan alpukat goreng dan mayones hijau
Hidangan ketiga: Udang kelapa dengan saus mangga habanero
Hidangan keempat: Ravioli ikan di nero di sepia dengan krim tiram
Pencuci mulut
Duo mousse — cokelat dan mangga — dengan coulis beri merah dan garam laut
Anda bisa mengirimkan pesan kepada Geronimo untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.
Dinilai 5.0 dari 5 bintang, dari 2 ulasan
Menampilkan 0 dari 0 item
Kualifikasi saya
Pengalaman 18 tahun
18 tahun di bidang gastronomi; 7 tahun bekerja sebagai koki di Meksiko.
Pencapaian penting dalam karier
Tujuh tahun menonjolkan diri di dapur Meksiko dengan pengalaman global.
Edukasi dan pelatihan
Saya belajar di rumah kakek-nenek saya dan bepergian melalui berbagai budaya.
Untuk membantu melindungi pembayaran Anda, pastikan Anda selalu menggunakan Airbnb untuk mengirimkan uang dan berkomunikasi dengan tuan rumah.
Spesialisasi saya
Saya akan mendatangi Anda
Saya pergi untuk menemui tamu di area yang ditampilkan di peta. Untuk memesan di lokasi lain, Anda bisa mengirimkan pesan kepada saya.
Yang perlu diketahui
Persyaratan tamu
Tamu berusia 18 tahun ke atas boleh ikut serta, maksimum 20 tamu.
Aksesibilitas
Kirimkan pesan kepada tuan rumah Anda untuk detailnya. Pelajari selengkapnya
Kebijakan pembatalan
Jika membatalkan setidaknya 3 hari sebelum waktu mulai, Anda akan mendapatkan pengembalian uang penuh.
Rp1.478.926 Mulai Rp1.478.926, per tamu
Minimum Rp2.957.853 untuk memesan
Pembatalan gratis
Chef di Airbnb terseleksi kualitasnya
Chef dievaluasi berdasarkan pengalaman profesional, portofolio menu kreatif, dan reputasi keunggulan mereka. Pelajari selengkapnya
Menemukan masalah?