Menu darat tradisional meliputi: perpaduan 5 hidangan pembuka yang menggugah selera, perjalanan melalui aroma dan cita rasa paling tulus dari masakan Italia dan petani; hidangan pertama yang asli dan berkarakter, dimasak sesuai musim dan tradisi; hidangan kedua yang selalu terkait dengan masakan tradisional dan makanan penutup yang menghormati tradisi kue Sorrento dan Neapolitan

Perjalanan menelusuri cita rasa bumi ditafsirkan kembali dengan cara kontemporer untuk menciptakan hidangan yang halus, autentik, dan mengejutkan. Tradisi dan kreativitas bertemu dalam perjalanan yang menggabungkan cita rasa dan gaya: makanan pembuka yang lezat, hidangan pertama yang inovatif, hidangan kedua yang kaya akan karakter dan makanan penutup yang membuat Anda terkesima pada cicipan pertama. Pengalaman yang autentik dan mengejutkan, di mana masakan sepanjang masa diperbarui dengan keanggunan dan semangat.

Menu ikan tradisional adalah penghormatan terhadap masakan makanan laut Italia, yang terdiri dari resep yang diturunkan, cita rasa autentik, dan bahan-bahan segar. Proposal yang menggabungkan kesederhanaan dan penyempurnaan, di mana tangkapan hari itu menjadi protagonis perjalanan gastronomi yang harum dan elegan yang terkait dengan wilayah tersebut.