Setiap sarapan siang dibuat dari produk segar, musiman, dan lokal bila memungkinkan. Saya menawarkan pilihan hidangan gurih (taco pedesaan: jamur tiram cincang, saus kembang sepatu) dan hidangan manis (minyak zaitun dan kue lemon, krim kocok ringan, coulis raspberry) yang dirancang sebagai perjalanan rasa yang sesungguhnya, disertai dengan minuman buatan sendiri (jus segar atau kreasi khas)

Setiap sarapan siang dibuat dengan bahan-bahan segar dan musiman, yang bersumber dari lokal bila memungkinkan. Saya menawarkan pilihan hidangan gurih (seperti taco pedesaan dengan jamur tiram cincang dan saus kembang sepatu) dan kreasi manis (minyak zaitun dan kue lemon dengan krim kocok ringan dan coulis raspberry), yang dirancang sebagai perjalanan rasa sejati, disertai dengan minuman buatan sendiri (jus segar atau kreasi khas)

Manjakan diri Anda dengan menu kami yang sepenuhnya disesuaikan yang akan dipilih bersama Anda

Menu empat hidangan — makanan pembuka, makanan pembuka, hidangan utama, makanan penutup — sepenuhnya dirancang dan dibuat oleh saya, dari produk musiman. Proposal yang setia pada identitas kuliner saya, antara inspirasi Mediterania dan Afrika, di mana setiap hidangan menceritakan sebuah kisah. Menu dapat disesuaikan sesuai dengan keinginan dan kendala diet Anda, sejauh mungkin dan sesuai dengan keseimbangan keseluruhan pengalaman.

Menu empat hidangan — amuse-bouche, starter, hidangan utama, dan pencuci mulut — sepenuhnya dibayangkan dan dibuat oleh saya, menggunakan bahan-bahan musiman. Proposal yang sesuai dengan identitas kuliner saya, memadukan pengaruh Mediterania dengan cita rasa yang terinspirasi Afro, di mana setiap hidangan menceritakan sebuah kisah. Menu dapat disesuaikan dengan preferensi dan kebutuhan diet Anda bila memungkinkan, sambil menjaga keseimbangan dan maksud keseluruhan pengalaman.