Makan malam yang terinspirasi Mediterania yang indah menampilkan daging domba yang lembut dipasangkan dengan bumbu cerah, aksen sitrus, dan hasil bumi musiman yang segar. Anda akan menikmati scallop bakar dengan selai daging balsam untuk memulai dan mengakhiri dengan kue yoghurt minyak zaitun lemon dengan krim Chantilly dan buah beri segar. Chef Antonio menciptakan pengalaman mewah namun mudah didekati, menyeimbangkan cita rasa yang kaya dengan presentasi yang semarak dan modern.

Manjakan diri Anda dengan pengalaman hidangan laut yang segar dan elegan dengan menu Coastal Luxury dari Chef Antonio. Mulailah dengan carpaccio salmon yang diawetkan dengan jeruk, dibumbui dan ditaburi dengan sayuran mikro dan irisan adas. Diikuti oleh ikan bass laut Chili yang digoreng dengan beurre blanc caper lemon. Disajikan bersama kentang tumbuk bawang putih panggang dan asparagus almondine dengan Parmesan. Akhiri dengan parfait kue keju jeruk nipis yang ringan dan menyegarkan untuk akhir pantai yang sempurna.

Nikmati makan malam steakhouse yang mewah dan terinspirasi Texas yang dibuat oleh Chef Antonio. Mulailah dengan lump crab cake atau salad steakhouse segar, diikuti dengan pilihan steak Anda yang dimasak dengan sempurna. Disajikan dengan kentang tumbuk truffle, asparagus dengan Béarnaise, dan diakhiri dengan pot de crème cokelat yang lezat. Pengalaman bersantap di rumah mewah yang memadukan kenyamanan dan keanggunan. Tersedia topping tambahan

Pengalaman bersantap mewah tak lekang oleh waktu yang menampilkan Beef Wellington yang ikonik — filet lembut yang dibungkus duxelles jamur, prosciutto, dan kue puff emas berkerak. Chef Antonio menghadirkan keahliannya selama bertahun-tahun dalam hidangan mewah ke hidangan klasik ini, memasangkannya dengan lauk pauk yang halus dan saus yang kaya dan lembut untuk hidangan yang tak terlupakan yang layak untuk acara spesial apa pun.