Ini adalah hidangan 3 hidangan yang menenangkan yang menangkap kegembiraan memasak di rumah dengan bahan-bahan Mediterania musiman.Ini termasuk hidangan pembuka seperti tomat confit, buah zaitun, dan burrata krim dengan minyak kemangi; hidangan utama, seperti pasta buatan tangan dengan ragù yang dimasak lambat atau saus musiman; dan hidangan penutup, seperti crostata pedesaan dengan buah musiman atau kue cokelat tanpa tepung.

Ini adalah makan malam yang elegan namun nyaman yang terinspirasi oleh cita rasa dan warna asli Mediterania.Ini termasuk makanan pembuka, seperti tarte tatin bawang dengan krim Parmesan; hidangan pertama, seperti crespelle dengan sayuran musiman dan krim partisan atau ravioli dengan isian musiman; diikuti dengan hidangan utama, seperti paha babi panggang dengan sayuran panggang atau ikan bass laut dengan tomat, sitrus, dan rempah-rempah. Akhiri dengan hidangan penutup seperti kue lemon dengan krim mascarpone atau tiramisù alla casa.

Makanan ini menyatukan kehangatan, presisi, dan kreativitas. Mulailah dengan amuse-bouche, dan ikuti dengan hidangan pembuka seperti tarte tatin bawang karamel dengan krim Parmesan dan sedikit thyme.Untuk hidangan pertama, nikmati hidangan seperti lasagna renyah dengan kentang, arugula, gorgonzola, dan Parmesan, lalu hidangan utama seperti pipi sapi yang dimasak perlahan dalam reduksi anggur merah atau confit bebek dengan kentang panggang dan sayuran.