Perjalanan sensorik di mana akar tradisi bertemu dengan perspektif baru. Setiap proposal lahir dari dialog antara memori dan inovasi, dengan keringanan, kreativitas, dan perhatian terhadap detail. Menu yang dirancang untuk mengejutkan tanpa kehilangan jiwa asli masakan Italia.

Tur tapas tradisional yang paling disukai, ditafsirkan ulang dengan sentuhan modern. Cita rasa autentik, presentasi yang mengejutkan, dan semangat bersama yang membuat tapas menjadi pengalaman yang unik.

Perjalanan kuliner melalui jantung Asia, tempat tradisi Jepang, Korea, dan Tiongkok bertemu kreativitas kontemporer. Cita rasa autentik ditafsirkan kembali dengan harmoni dan gaya, untuk menikmati pengalaman kuliner unik yang menyeimbangkan inovasi dan akar.

Pengalaman kuliner yang menggabungkan hidangan klasik yang diciptakan kembali dan cita rasa musiman, dari makanan laut segar dan daging pilihan hingga sentuhan truffle dan sitrus yang lembut, semuanya disajikan dengan kreativitas dan keanggunan.