Pintu masuk: Piring salmon asap buatan sendiri Ditemani dengan susu mentimun kari dan roti panggang brioche Atau Sup jamur, telur yang sempurna, minyak hazelnut dan truffle. Piring: Filet ikan sea bream panggang, puree ubi jalar dengan kacang tonka, mentega Nantes, dan sayuran kecil. Atau Filet daging sapi panggang dengan polenta krim, daun selada, dan sayuran musiman Pencuci mulut: Pir rebus dengan sirup safron dan remahan vanila dan karamel safron Atau Kue cokelat cair dengan inti puding vanila.

Paket aperitif x6 toast/orang Pintu masuk: foie gras buatan sendiri, chutney ara, dan roti panggang Brioches Atau Salmon gravelax, susu mentimun kari Piring: Filet daging sapi Normandia panggang, jus kaya rasa, kentang baru Jamur hutan tumis. Atau Filet ikan bass laut, risotto einkorn Dengan chorizo dan squash disajikan dengan saus safron Pencuci mulut: Log momen (akan ditentukan) Atau tiramisu kopi/cokelat