Saat ini saya menampilkan masakan Lebanon, dengan prasmanan gurih yang terdiri dari hidangan wajib dan hidangan lain yang lebih rahasia, dan tentu saja selalu lezat. Mini shawarma dengan sayuran yang dimarinasi Falafel dan toum (aioli Lebanon) Fatayer keju (roti isi) Salad kubis sitrus oriental Tabbouleh Lebanon dengan quinoa Salad kentang dengan tzatziki Hummus, topping, dan keripik roti Lebanon

Pilihan 8 camilan dan manisan yang berbeda, cocok untuk aperitif makan malam atau momen untuk merayakan: Blini & taramasalata sayuran Blini & kaviar sayuran Blini & Krim Truffle Krep gulung dengan rempah halus, gravlax wortel & krim keju dengan caper Gratin labu butternut dengan pesto dan keju biru, crumble kacang hazel Salad radicchio jeruk & delima Seluruh kembang kol yang diawetkan & dipanggang, saus krim Cokelat & hazelnut verrine dengan 2 tekstur Kue keju mini kacang mete dan coulis buah segar

Makan siang atau makan malam dalam 5 hidangan, dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Saya menawarkan menu khas yang didedikasikan untuk meningkatkan cita rasa musiman. Di piring saya, warna, rasa, kejutan, dan kemurahan hati. Terrine sayuran, kaldu kaya rasa, bourguignon dengan serai, kubis rebus dengan minyak pedas, keju kambing sayuran dengan bumbu segar, cheesecake mentah dengan buah... Musim dingin memiliki karunia menghangatkan kita dari dalam dengan produk gourmet dan menghibur.