Nikmati pengalaman laut dan pegunungan dengan pilihan khusus: pilih 2 makanan pembuka dari kuncup dengan saus Bilbaino dan daging babi pipi bao, 2 hidangan pertama seperti udang merah gazpachuelo atau steak tartare, 2 hidangan utama dari puyuh meloso dan kacang dengan udang raja, dan selesaikan dengan 2 makanan penutup, kue wortel atau coulant cokelat.

Proposal segar dan elegan yang menangkap esensi Mediterania paling klasik. Menu ini menonjol karena cita rasa yang bersih, keunggulan makanan laut, dan penggunaan bahan-bahan murni seperti minyak zaitun, buah sitrus, dan rempah-rempah aromatik. Setiap hidangan dirancang untuk menyampaikan keringanan, keseimbangan, dan koneksi autentik dengan masakan pesisir. Ideal bagi mereka yang mencari pengalaman yang halus, alami, dan segar.

Menu ini menyatukan yang terbaik dari masakan Mediterania dalam versi yang paling kreatif dan modern. Vila menggabungkan intensitas bahan-bahan ikonik — seperti daging domba, udang merah, dan buah-buahan Mediterania — dengan teknik-teknik halus yang meningkatkan karakteristiknya. Ini adalah tur yang hangat, berwarna-warni, dan bernuansa, yang dirancang bagi mereka yang mencari pengalaman yang lebih kuat, aromatik, dan kontemporer. Cocok untuk acara elegan dengan sentuhan inovatif.