Hidangan Pembuka yang Disajikan dengan Indah Manjakan diri Anda dengan koleksi hidangan pembuka kami yang canggih dan mewah, dibuat dengan cermat untuk menyempurnakan acara eksklusif apa pun. Setiap gigitan adalah mahakarya mini, menyeimbangkan bahan-bahan mewah dengan profil rasa yang inovatif. Contoh: • Kerang laut bakar dengan busa safron-vanila. • Tartar Daging Wagyu di atas kerupuk bawang merah yang renyah. • Foie Gras Torchon dengan selai ara pada tuile almond. • Blinis Kaviar dengan créme fraîche. • Gulungan Lobster Mini dengan truffle aioli.

Gaya resepsionis ultra modern yang berfokus pada stasiun interaktif dan masakan pesisir kelas atas. Gaya Layanan: Hors D'oeuvres yang Dihidangkan & Stasiun Hidup. Canapés yang Lulus (1 Jam) Live Crudo Bar (Dihadiri) Sate Khas Camilan Makanan Penutup [min. 35–60 Tamu] $260 per orang Termasuk bar mentah premium, koki, katering layanan lengkap, dan perincian. Harga sangat bergantung pada pilihan makanan laut akhir (misalnya, menambahkan kaviar atau lobster akan meningkatkan biaya).

Menu ini menyeimbangkan elemen darat, laut, dan taman dengan teknik Prancis klasik dan kesenian kuliner modern. Termasuk: 6 Hidangan, Bahan-Bahan Premium (Wagyu, Kaviar, Truffle, Ikan Kerapu), Koki Pribadi, Sous Chef, & Staf Pelayan. I. Amuse-Bouche II. Pemula III. Laut IV. Intermezzo V. Tanah VI. Makanan penutup $250-$450 (Perkiraan Rentang Harga) Biaya akhir sangat bergantung pada pilihan bahan akhir dan jumlah staf layanan yang diperlukan.

Keanggunan dengan fokus pada cita rasa Eropa yang kaya & presentasi yang megah. Gaya Layanan: Hybrid: Hidangan Pembuka yang Sudah Berlalu •Mini Foie Gras Torchon di atas tuile berbumbu Hidangan Utama yang Disajikan •Ikan bass laut Chili bakar wajan dengan risotto truffle hitam, sayuran bayi, & kaldu adas krim. Stasiun Ukiran Langsung • Sous Vide Lamb Loin dengan rosemary jus, disajikan dengan gratin kentang & wortel glasir. Stasiun Pencuci Mulut • Gelas Tiramisu Martini [min. 25–50 Tamu] $375 per orang (harga akan naik untuk setiap tamu tambahan)