Nikmati pengalaman pizza artisan lengkap: mari memasak bersama dari awal. Pelajari cara membuat adonan asam dan membuat pizza tradisional dengan pilihan bahan-bahan premium yang seimbang. Pengalaman ini mencakup makanan pembuka, makanan penutup, dan penggunaan oven pizza profesional, untuk mencapai cita rasa autentik dan memasak yang sempurna di rumah.

Ini adalah pengalaman di mana setiap taco mewakili ide dari koki. Menu 7 hidangan berturut-turut, disajikan satu per satu, dengan tortilla buatan tangan dan resep yang dirancang khusus untuk pengalaman ini. Persiapannya memadukan teknik klasik Meksiko dengan eksekusi kontemporer, menjaga keseimbangan, cita rasa, dan penyajian. Pengalaman ini mencakup makanan penutup, sebagai penutup konsep. Ini bukan menu à la carte, ini adalah karya kuliner yang disajikan dalam bab-bab.

Panadería Fina adalah pengalaman yang didedikasikan untuk roti artisan dengan fermentasi terkontrol. Nikmati pilihan cokelat dan cangkang yang dipilih, dibuat dengan mentega berkualitas, proses artisan, dan perhatian yang tepat untuk memanggang. Pengalaman ini disajikan sebagai mencicipi yang dipandu, memperhatikan tekstur, aroma, dan keseimbangan, disertai minuman panas yang dipilih untuk meningkatkan setiap bagian.

Di Mesa Italiana, pasta adalah makanan lengkap dan tertata dengan baik. Pengalaman ini menggabungkan pembuatan pasta segar dengan mencicipi secara berurutan, di mana setiap persiapan memiliki tujuan dalam menu. Dua pasta artisan disiapkan, disertai saus seimbang, disajikan sebagai bagian dari tur gastronomi yang mencakup camilan dan makanan penutup artisan.

Torre Marina adalah pengalaman yang didedikasikan untuk tangkapan hari ini. Saya menyajikan pilihan sayuran seperti alpukat, mangga, bawang ungu, ketumbar, tomat asin dari makanan laut segar, disajikan dalam menara bertingkat, di mana setiap lapisan telah dirancang untuk menonjolkan tekstur, suhu, dan keseimbangan rasa. Pengalaman ini menggabungkan teknik persiapan mentah dan semi-mentah, saus artisan dan pelengkap, dengan urutan yang dirancang untuk dinikmati dari awal hingga akhir.

Siete Momentos adalah pengalaman gastronomi yang dirancang sebagai perjalanan sensorik. Menu terdiri dari 7 hidangan, disajikan secara bertahap, di mana setiap persiapan mengeksplorasi cita rasa, teknik, dan tekstur dengan bahan-bahan musiman segar. Pengalaman ini berlangsung dalam suasana akrab, dengan layanan langsung dari koki, yang mengurus irama, penyajian, dan keseimbangan keseluruhan menu. Bukan hanya apa yang Anda makan, tetapi juga bagaimana dan kapan setiap hidangan disajikan.