Menu perpaduan Italia-Meksiko yang elegan, tempat tradisi berpadu dengan cita rasa yang berani. Teknik Italia klasik berpadu dengan jiwa Meksiko yang semarak, menciptakan hidangan yang kaya akan keseimbangan, karakter, dan kreativitas. Setiap hidangan adalah perjalanan antarbudaya, menggabungkan keahlian yang halus, bahan-bahan autentik, dan pasangan yang tak terduga untuk pengalaman bersantap yang unik dan berkesan.

Rasakan jantung Italia melalui menu tradisional Italia yang setiap hidangannya bercerita. Dari saus kaya yang dimasak perlahan hingga pasta segar buatan tangan, setiap hidangan dibuat dengan semangat, keaslian, dan bahan-bahan terbaik. Cita rasa klasik bertemu teknik yang tak lekang oleh waktu, menawarkan perjalanan yang hangat, nyaman, dan tak terlupakan melalui warisan kuliner Italia.

Pembuka selera: Kantong kertas beras berisi tartar tuna segar, ditopang dengan pon asam Hidangan Pertama: Tagliatelle pasta segar dengan krim tomat kering, kacang pinus, dan burrata dengan kemangi. Hidangan Kedua: Filet ikan kerapu yang diisi dengan roti beraroma sitrus, disajikan dengan kaldu makanan laut dan bayam. Pencuci mulut: Lingot cokelat tiga lapis yang diisi dengan rum, dilengkapi dengan gel agricanto dan jeruk sicilian

“Menu makanan laut yang disempurnakan yang memadukan hidangan nasional dan internasional tradisional, ditingkatkan dengan sentuhan gourmet.”