Meja Taman Mediterania Menu Koki Pribadi 4-Course Kursus Pertama Mediterranean Meze Trio hummus, baba ghanoush, muhammara, keripik pita renyah Kursus Kedua Salad Yunani tomat, mentimun, bawang merah, zaitun, feta, oregano, minyak zaitun extra virgin Kursus Utama. Ayam Souvlaki panggang lemon, minyak zaitun, oregano, kentang berherba, tzatziki Pencuci mulut Kue Minyak Zaitun sitrus, krim yoghurt sedikit manis

Full Greek Feast adalah pengalaman bersantap bergaya keluarga yang terinspirasi oleh masakan Yunani dan Mediterania yang autentik. Tamu menikmati meja bersama yang besar dengan meze klasik, salad segar, porsi kecil panas, dan hidangan utama yang mengenyangkan seperti ayam souvlaki, moussaka, dan salmon bakar. Pengalaman ini dirancang untuk bersantai, bersantap bersama, merayakan cita rasa yang berani, teknik tradisional, dan kegembiraan berbagi makanan bersama, diakhiri dengan hidangan penutup Yunani klasik.

Pantai & Taman Musiman Menu Koki Pribadi 4-Course Kursus Pertama Sorel & Burrata air tomat heirloom, stroberi & jahe kompot, minyak shiso, brioche panggang Kursus Kedua Salad Romaine Bayi Saus Caesar, oreganata, parmesan, ikan teri putih, lada merah muda Kursus Utama. Salmon Panggang succotash musiman, nori renyah, saus mentega achiote Pencuci mulut Makanan penutup musiman oleh koki ringan, finishingan elegan

Dapur & Meja Texas Menu Koki Pribadi 4-Course Kursus Pertama Roti Jagung Texas roti jagung hangat, mentega 'nduja, mentega madu kocok Kursus Kedua Salad Wedge Texas selada iceberg renyah, saus keju biru, daging babi asap, tomat ceri, acar bawang merah, daun bawang segar Kursus Utama. Dr Pepper–Iga Sapi Rebus daging sapi rebus, jagung krim, paprika panggang, bawang goreng renyah Pencuci mulut Brownie Cokelat gelato vanila, buah beri segar musiman

HIDANGAN PEMBUKA / HIDANGAN PERTAMA Trio Meze Mediterania Hummus Baba Ghanoush Muhammara Keripik Pita Renyah Sorel & Burrata Roti Jagung Texas SALAD / HIDANGAN KEDUA Salad Yunani Salad Romaine Bayi Salad Wedge Texas HIDANGAN UTAMA Souvlaki Ayam Panggang Salmon Panggang Dr Pepper–Iga Sapi Rebus PENCUCI MULUT Kue Minyak Zaitun Makanan penutup musiman oleh koki Brownie Cokelat

Intimate Greek Table adalah pengalaman bersantap bergaya keluarga yang dirancang untuk 10 tamu. Menunya dimulai dengan gigitan spanakopita bersama, diikuti dengan salad desa Yunani klasik. Hidangan panas termasuk ayam shish dengan sayuran musiman panggang dan tzatziki. Hidangan utama adalah moussaka tradisional dengan terong panggang, kentang, daging domba dan sapi, saus tomat, dan béchamel. Kentang Yunani renyah dan broccolini hangus disajikan untuk meja, diakhiri dengan baklava kenari yang ditaburi sirup madu ringan.