Pengalaman gourmet pribadi dengan mise en place esensial dan santap malam mewah. Pilihan bahan baku musiman, pemrosesan bersih, dan rasa seimbang. Termasuk bahan makanan, layanan lengkap, dan pembersihan akhir. Kustomisasi untuk alergi/intoleransi. Tersedia peningkatan (mentah, lobster, kaviar, pasangan anggur) dan transfer atas permintaan

Carne d’Autore adalah acara mencicipi makanan mewah 4 hidangan yang khusus untuk daging, dengan bahan-bahan mentah pilihan dan penyajian makanan mewah. Mulai dengan tartar daging sapi potongan pisau, mustar kuno, caper renyah, dan keripik roti. Ini diikuti dengan risotto dengan keju Parmesan 24 bulan dengan reduksi anggur merah dan bubuk speck. Sebagai hidangan utama, fillet daging sapi yang dipanggang, kaldu daging sapi yang direduksi, dan sayuran musiman. Ditutup dengan panna cotta vanila, coulis buah merah, dan crumble kacang hazel.

Terra & Fuoco adalah acara mencicipi daging dalam 4 babak, yang dirancang dengan gaya santap malam mewah. Hidangan pembuka yang lezat dengan carpaccio daging sapi yang dimarinasi, arugula renyah, keju Grana tua, dan mayones lemon. Yang pertama adalah risotto krim dengan radicchio matang dengan Monte Veronese dan speck renyah. Sebagai hidangan utama, pipi daging sapi muda yang direbus dengan Raboso, puree lembut, dan sayuran musiman. Penutup yang lezat dengan tiramisu modern dalam gelas, krim mascarpone, dan cokelat pahit. Dapat disesuaikan untuk alergi/intoleransi.

Oro Blu adalah perjalanan hidangan laut mewah: selamat datang dari Chef, Tartare Trilogy (tuna sirip biru, amberjack dan udang merah) dengan buah jeruk dan rempah - rempah, Carnaroli Risotto dengan Champagne dengan scampi tartare dan bottarga, bass laut/turbot yang dimasak dengan lembut dengan krim dan sayuran musiman, makanan penutup "Lemon, almond dan kemangi" dan kue - kue kecil. Pengalaman premium, terpilih, dan indah.