Nikmati menu musiman yang kreatif dan gourmet: /Starter - Tarte tatin-style pissaladière, lamb's lettuce, basil oil dan Espelette pepper /Main course - Chef's homemade spinach dan ricotta ravioli, prawns, Chablis sauce, sourdough bread crouton dengan olive oil, homemade basil oil, parmesan shavings. /Makanan penutup - Roti panggang Prancis foccacia buatan sendiri, krim vanila kocok, apel permen dan dadu apel segar, kacang hazel panggang

1 makanan pembuka, 1 hidangan utama, 1 makanan penutup. Saran hidangan: /Starter - Roti panggang alpukat koki, parutan jeruk nipis, sedikit cabai, foccacia halus, selada kol buatan sendiri /Pilihan hidangan: 1- Kerang dari Brittany, minyak kemangi buatan sendiri, bisque koki, kacang hazel panggang, velouté ubi jalar panggang 2- Tournedos daging sapi Rossini, foie gras dari Barat Daya PGI Ekstra) - saus kaldu daging sapi, wortel glasir, gratin jamur / Makanan penutup - profiteroles koki dan es krim vanila buatan sendiri