Jika Anda mencari makan malam yang cepat dan santai atau Anda ingin menghemat anggaran, saya akan dengan senang hati datang dan mentraktir Anda masakan rumahan khas Roma yang autentik! Anda akan mendapatkan hidangan pertama pilihan Anda: Amatriciana, Carbonara, atau Cacio e Pepe dan Tiramisu

Temukan cita rasa asli dari hidangan paling ikonis di Roma! Makanan pembuka: Trio bruschetta: bawang putih & minyak zaitun, tomat segar & kemangi, mozzarella & teri. Pertama: Carbonara, Amatriciana, atau Cacio e Pepe. Hidangan utama: Saltimbocca alla Romana (daging sapi muda dengan prosciutto & sage) atau Polpette alla Romana (bakso dalam saus tomat dengan Pecorino), dengan chicory tumis. Makanan penutup: Ricotta & pai ceri asam (gaya Yahudi Romawi) atau tiramisu klasik. Perubahan dapat diatur.

Saya menganggap diri saya seorang pembuat risotto ahli, setelah bekerja bersama banyak koki yang berspesialisasi dalam hidangan ini. Saya tahu cara membuat risotto yang sempurna dan akan senang mengajari Anda dalam kelas 2 jam yang menyenangkan dan praktis ini. Risotto Saffron, Risotto Seafood, Risotto Jamur, Risotto Tomat

Kursus 4 jam yang didedikasikan untuk membuat pasta segar, baik dengan tangan maupun dengan mesin (mudah tersedia di seluruh dunia). Diperlukan ruang kerja yang bersih berukuran sekitar 120 cm x 80 cm. Anda akan belajar berbagai bentuk dan menghiasinya dengan saus Romawi tradisional. Bentuk pasta: tonnarelli, fettuccine, ravioli, tortellini Saus: Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe, mentega dan sage, mentega dan parmesan

Cita Rasa Musiman ala Romawi Hidangan pembuka: Bunga Zucchini dan Baccala' (cod) goreng Hidangan pertama: Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe, atau Checca Utama: Saltimbocca alla Romana (daging sapi, prosciutto dan sage), atau Involtini alla Romana (gulungan daging sapi dengan sayuran dan saus tomat), atau Pollo con i Peperoni (Sup ayam dengan paprika dan tomat) Hidangan samping: Agretti (monks beard), taccole (kacang hijau pipih), paprika panggang, zucchini yang dimarinasi. Makanan penutup: Pai ceri asam dan ricotta, kue anggur. Tiramisu sesuai permintaan.

Kursus praktik 5 jam di mana saya akan memandu Anda memasak hidangan khas. Anda akan menerima buku resep lengkap dan, di akhir, bersantap di hidangan yang disiapkan bersama. Goreng: Baccala, Bunga Zucchini Pertama: Carbonara, Amatriciana, atau Cacio e Pepe. Utama: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana, atau Involtini alla Romana. Makanan penutup: Pai ricotta ceri asam, kue anggur, tiramisu sesuai dengan permintaan.