Koki Pribadi Álvaro

Masakan Jepang, lokal, masakan mewah, katering, teknik yang tepat, rasa yang murni.
Diterjemahkan secara otomatis
Chef di Madrid
Tersedia di penginapan Anda

Pencocokan Anggur

Keharmonisan Sempurna: Layanan Pemasangan Kami. Kami percaya bahwa makanan yang luar biasa mencapai potensi penuhnya ketika menemukan anggur yang tepat. Izinkan kami memandu Anda dalam perjalanan sensoris di mana setiap gelas telah dipilih untuk menonjolkan nuansa hidangan kami. Dari putih cerah yang membangkitkan selera hingga merah pekat yang memeluk setiap gigitan, pasangan kami mengubah makan malam menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
Rp469.743 Rp469.743, per tamu
Minimum Rp880.768 untuk memesan

Menu Haru

Menu ini adalah perayaan kesederhanaan yang ditingkatkan, melalui 10 pass, menghormati tradisi kuliner Jepang melalui pilihan dapur pantai dan darat yang cermat. Ini adalah perjalanan yang menyeimbangkan kemurnian umami dengan kehangatan bumi, mencari ekspresi rasa maksimum melalui teknik dan harmoni.
Rp1.272.221 Rp1.272.221, per tamu

Menu Rías Bajas

Menu ini terinspirasi dari daerah Rías Baixas, yang terkenal dengan albariños dan makanan lautnya, tetapi diimbangi dengan sentuhan interior.
Rp2.074.699 Rp2.074.699, per tamu

Menu Kaito

Melalui 15 pas, ini merupakan dialog berani tentang penguasaan Jepang. Setiap urutan telah dirancang untuk mengungkapkan kemuliaan bahan baku. Ini adalah pengalaman avant-garde reflektif, di mana teknik tunduk pada intensitas rasa untuk menawarkan warisan kuliner yang tak terlupakan.
Rp2.779.314 Rp2.779.314, per tamu
Anda bisa mengirimkan pesan kepada Álvaro Aguilar untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.

Kualifikasi saya

Chef
Pengalaman 16 tahun
16 tahun di dapur dan katering Jepang, mengelola bar sushi di Madrid dan banyak lagi.
Pencapaian penting dalam karier
Saya mengembangkan menu yang menggabungkan tradisi Jepang dan tren saat ini.
Edukasi dan pelatihan
Pelatihan praktis di bar sushi tingkat tinggi, pengalaman internasional.
Untuk membantu melindungi pembayaran Anda, pastikan Anda selalu menggunakan Airbnb untuk mengirimkan uang dan berkomunikasi dengan tuan rumah.

Spesialisasi saya

Saya akan mendatangi Anda

Saya pergi untuk menemui tamu di area yang ditampilkan di peta. Untuk memesan di lokasi lain, Anda bisa mengirimkan pesan kepada saya.

Yang perlu diketahui

Persyaratan tamu

Tamu berusia 2 tahun ke atas boleh ikut serta, maksimum 100 tamu.

Aksesibilitas

Kirimkan pesan kepada tuan rumah Anda untuk detailnya. Pelajari selengkapnya

Kebijakan pembatalan

Jika membatalkan setidaknya 3 hari sebelum waktu mulai, Anda akan mendapatkan pengembalian uang penuh.
Rp469.743 Mulai Rp469.743, per tamu
Minimum Rp880.768 untuk memesan
Pembatalan gratis

Chef di Airbnb terseleksi kualitasnya

Chef dievaluasi berdasarkan pengalaman profesional, portofolio menu kreatif, dan reputasi keunggulan mereka. Pelajari selengkapnya
Menemukan masalah?

Koki Pribadi Álvaro

Masakan Jepang, lokal, masakan mewah, katering, teknik yang tepat, rasa yang murni.
Diterjemahkan secara otomatis
Chef di Madrid
Tersedia di penginapan Anda
Rp469.743 Mulai Rp469.743, per tamu
Minimum Rp880.768 untuk memesan
Pembatalan gratis

Pencocokan Anggur

Keharmonisan Sempurna: Layanan Pemasangan Kami. Kami percaya bahwa makanan yang luar biasa mencapai potensi penuhnya ketika menemukan anggur yang tepat. Izinkan kami memandu Anda dalam perjalanan sensoris di mana setiap gelas telah dipilih untuk menonjolkan nuansa hidangan kami. Dari putih cerah yang membangkitkan selera hingga merah pekat yang memeluk setiap gigitan, pasangan kami mengubah makan malam menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
Rp469.743 Rp469.743, per tamu
Minimum Rp880.768 untuk memesan

Menu Haru

Menu ini adalah perayaan kesederhanaan yang ditingkatkan, melalui 10 pass, menghormati tradisi kuliner Jepang melalui pilihan dapur pantai dan darat yang cermat. Ini adalah perjalanan yang menyeimbangkan kemurnian umami dengan kehangatan bumi, mencari ekspresi rasa maksimum melalui teknik dan harmoni.
Rp1.272.221 Rp1.272.221, per tamu

Menu Rías Bajas

Menu ini terinspirasi dari daerah Rías Baixas, yang terkenal dengan albariños dan makanan lautnya, tetapi diimbangi dengan sentuhan interior.
Rp2.074.699 Rp2.074.699, per tamu

Menu Kaito

Melalui 15 pas, ini merupakan dialog berani tentang penguasaan Jepang. Setiap urutan telah dirancang untuk mengungkapkan kemuliaan bahan baku. Ini adalah pengalaman avant-garde reflektif, di mana teknik tunduk pada intensitas rasa untuk menawarkan warisan kuliner yang tak terlupakan.
Rp2.779.314 Rp2.779.314, per tamu
Anda bisa mengirimkan pesan kepada Álvaro Aguilar untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.

Kualifikasi saya

Chef
Pengalaman 16 tahun
16 tahun di dapur dan katering Jepang, mengelola bar sushi di Madrid dan banyak lagi.
Pencapaian penting dalam karier
Saya mengembangkan menu yang menggabungkan tradisi Jepang dan tren saat ini.
Edukasi dan pelatihan
Pelatihan praktis di bar sushi tingkat tinggi, pengalaman internasional.
Untuk membantu melindungi pembayaran Anda, pastikan Anda selalu menggunakan Airbnb untuk mengirimkan uang dan berkomunikasi dengan tuan rumah.

Spesialisasi saya

Saya akan mendatangi Anda

Saya pergi untuk menemui tamu di area yang ditampilkan di peta. Untuk memesan di lokasi lain, Anda bisa mengirimkan pesan kepada saya.

Yang perlu diketahui

Persyaratan tamu

Tamu berusia 2 tahun ke atas boleh ikut serta, maksimum 100 tamu.

Aksesibilitas

Kirimkan pesan kepada tuan rumah Anda untuk detailnya. Pelajari selengkapnya

Kebijakan pembatalan

Jika membatalkan setidaknya 3 hari sebelum waktu mulai, Anda akan mendapatkan pengembalian uang penuh.

Chef di Airbnb terseleksi kualitasnya

Chef dievaluasi berdasarkan pengalaman profesional, portofolio menu kreatif, dan reputasi keunggulan mereka. Pelajari selengkapnya
Menemukan masalah?