Pengalaman ini dirancang bagi mereka yang ingin belajar dengan cara yang praktis dan menyenangkan, tanpa kehilangan kesenangan duduk di meja. Ini bukan kursus teknis, tetapi perendaman nyata dalam masakan Italia yang dibuat dengan baik: produk, teknik, dan kesederhanaan. Peserta memasak, bertanya, mencicipi, dan memahami prosesnya, sementara koki memandu, mengoreksi, dan membagikan trik profesional yang dapat diterapkan di rumah. Suasananya akrab, santai, dan partisipatif. Cocok untuk rombongan teman, perayaan.

Menu lengkap dan seimbang, dirancang untuk mereka yang menikmati cita rasa yang dalam, memasak lambat, dan masakan yang jujur dan murah hati.

Menu mencicipi makanan laut yang terinspirasi oleh masakan Mediterania kontemporer. Hidangan segar dan seimbang, berdasarkan produk, teknik, dan rasa yang bersih. Pengalaman ringan dan elegan yang dirancang untuk layanan pribadi.

Menu mencicipi pribadi terdiri dari hidangan koki sendiri, dibuat dan disempurnakan sepanjang pengalaman profesionalnya di Italia, berbagai negara di Eropa dan Eropa Timur. Masakan Italia kontemporer yang menggabungkan teknik yang solid, menghormati produk dan visi pribadi, jauh dari klise dan berlebihan. Menu ini dirancang untuk layanan pribadi: irama seimbang, rasa yang dapat dikenali dan eksekusi yang tepat, disesuaikan dengan dapur domestik tanpa mengorbankan tingkat gastronomi

Pengalaman bersantap yang mewah dan elegan, dirancang untuk dinikmati dalam suasana yang akrab. Dapur Italia kontemporer yang terinspirasi oleh Italia utara dan Piedmont, di mana produk, teknik, dan keseimbangan adalah protagonisnya.