Pengalaman yang berfokus pada seni nigiri: nasi yang sempurna, potongan yang bersih, dan sentuhan akhir yang elegan. Kami tidak datang ke sini untuk "membuat sushi", kami datang untuk membuat nigiri premium dengan bahan-bahan tingkat tinggi seperti tuna sirip biru Balfegó, ikan pilihan, foie, truffle, dan sentuhan umami (ponzu, sitrus, roe, dan aburi/flambé). Ini adalah menu yang dirancang untuk mereka yang benar-benar mencintai sushi: beberapa potong, banyak presisi dan rasa yang tetap bersama Anda. Menu beradaptasi dengan musim dan preferensi Anda.

Biarkan diri Anda terbawa dalam perjalanan sensorik yang unik. Pengalaman 12 hidangan pribadi yang dibuat oleh The Alquimia Chefs (Alexandra & Cristian). Nigiri premium, camilan khas, gyoza artisan, dan makanan penutup manis. Layanan bergaya Omakase: ritme, teknik, dan produk. Menu kejutan yang disesuaikan dengan musim dan preferensi. Cocok untuk perayaan akrab dan pencinta sushi yang menginginkan kemewahan sejati.