Menu yang menceritakan kisah Umbria, negeri hutan, daging yang diawetkan, dan kekayaan tradisi. Kami memulai dengan piring charcuterie dan keju yang disertai selai dan torta al testo, kemudian pasta truffle segar, diikuti fillet daging babi dengan jamur, dan terakhir, makanan penutup tradisional Umbria: tozetti dan crostate. Penyesuaian tersedia untuk memenuhi preferensi Anda.

Nikmati pengalaman kuliner yang unik: belajar membuat pasta buatan tangan yang segar menggunakan teknik tradisional, ditingkatkan dengan aroma truffle lokal yang khas. Setelah persiapan selesai, kami akan duduk di meja, di mana kami akan menyajikan makanan pembuka berupa daging dingin dan keju. Dan terakhir, kita akan menikmati carbonara truffle yang terkenal, hidangan khas yang unik dan lezat. Kelas memasak ini cocok untuk rombongan teman, keluarga dengan anak-anak, dan penggemar kuliner.

Ini adalah proposal yang dirancang bagi mereka yang ingin menemukan keistimewaan tradisi Umbria yang ditinjau kembali dengan cara yang halus. Formula ini mencakup menu 4 hidangan, semuanya disiapkan dengan bahan-bahan musiman dan lokal.

Menu pencicipan 4 hidangan dari hidangan pembuka hingga hidangan pencuci mulut, menampilkan truffle musiman sebagai bahan utama. Saya menawarkan pilihan hidangan untuk menonjolkan permata Umbria kami: truffle.