Dominican Bandera “The Flag adalah pusat makan bergaya keluarga. Hidangan ini terdiri dari moro de guandules khas Dominika, kacang rebus dengan bumbu dan sofrito, dan daging rebus empuk, biasanya ayam atau daging sapi (tersedia pilihan salmon kelapa, disajikan bersama salad segar dan pisang goreng manis. Semuanya diletakkan di tengah meja untuk dibagikan, menciptakan suasana hangat dan nyaman yang melambangkan rumah, tradisi, dan cita rasa Republik Dominika yang berani dan penuh jiwa.

Menu uji rasa Dominika adalah perjalanan semarak melalui cita rasa pulau yang berani dan tradisi keluarga. Pengalaman dimulai dengan yaniqueque yang renyah dan empanada keemasan. Tamu kemudian menikmati trio picadera dengan porsi yang sempurna: salami yang berair, longaniza yang berasap, dan tostones yang renyah dengan saus khas rumah. Hidangan utama menampilkan versi La Bandera yang disempurnakan: ayam atau daging sapi yang direbus hingga empuk, nasi lembut dan kacang, serta pisang goreng manis. Untuk penutup, sepotong tres leches yang lembut atau flan dulce de leche yang lembut.

Picadera Dominika adalah piring pesta terbaik, salami goreng renyah, chicharrón ayam yang berair, longaniza, tostones, yuca, dan empanada keemasan serta kepes yang ditumpuk tinggi dan disajikan panas. Ini berani, gurih, dan dibuat untuk dibagikan, biasanya dipasangkan dengan saus tomat-mayo kami. Setiap gigitan memberikan rasa renyah, rempah-rempah, dan cita rasa makanan jalanan Dominika yang khas yang menyatukan orang-orang di sekitar meja.

Anda bisa meminta chef ini untuk membuat makanan sesuai preferensi Anda.