Évasion des Sens oleh Chef Basil Mendes

Nikmati pengalaman unik santap malam yang disesuaikan dengan keinginan Anda! ✨ Dari persiapan yang cermat hingga di meja, setiap detail dipikirkan untuk menghadirkan momen istimewa bagi tamu Anda.
Diterjemahkan secara otomatis
Chef di Paris
Tersedia di penginapan Anda

Sayuran

Rp2.720.735 Rp2.720.735, per tamu
Makanan pembuka: Tartlet mini, kaviar terong, brunoise zucchini, keju Comté 6 bulan, gel tomat Hidangan pembuka: maki, apel, ketimun, wortel, krim khas Asia Hidangan: Mafé Végé: Mille-feuille ubi jalar, kentang, wortel; krim wortel, nasi khas masa kecil saya, keripik nasi, saus Mafé Makanan penutup: Pavlova, mangga markisa, buah beri merah, atau pir markisa. Meringue rendah gula, ganache kocok vanila, dadih buah, buah segar✨

Menu Koki

Rp2.915.074 Rp2.915.074, per tamu
Minimum Rp6.801.838 untuk memesan
The Chef's Menu Koktail non-alkohol: The Sparkling Bissap Makanan pembuka: Roti bakar brioche, krim alpukat, gravlax ikan trout buatan sendiri dengan dill Hidangan pembuka: Sup sayuran (tergantung musimnya) dengan santan, lobster, kembang kol yang dimarinasi Hidangan utama: Ikan kod mutiara, kentang tumbuk, jamur shiitake, zucchini, keripik kunyit, emulsi jamur porcini Makanan penutup: Choux Craquelin, ganache kocok vanila, pir rebus, dan markisa

Liburan Antar Benua

Rp2.915.074 Rp2.915.074, per tamu
Di Seluruh Dunia Hidangan pembuka Rissol trout Breton renyah, keju. Pintu masuk Tartar ikan dengan buah sitrus, potongan limau, dan manik-manik yuzu Piring Beef Bourguignon Pencuci mulut Kue Vanilla Molly, ganache kocok vanila, krim buah, buah musiman segar
Anda bisa mengirimkan pesan kepada Basil untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.

Kualifikasi saya

Chef
Pengalaman 4 tahun
Kepala Dapur di Château du Launay di Ploërdut, Morbihan-Brittany
Pencapaian penting dalam karier
Restoran ⭐️ Saint-James Bouliac-33270
Edukasi dan pelatihan
Sertifikat Profesional Seni Kuliner Ferrandi Paris Sertifikat Profesional Masakan Ferrandi Paris
Untuk membantu melindungi pembayaran Anda, pastikan Anda selalu menggunakan Airbnb untuk mengirimkan uang dan berkomunikasi dengan tuan rumah.

Spesialisasi saya

Saya akan mendatangi Anda

Saya pergi untuk menemui tamu di area yang ditampilkan di peta. Untuk memesan di lokasi lain, Anda bisa mengirimkan pesan kepada saya.

Yang perlu diketahui

Persyaratan tamu

Tamu berusia 18 tahun ke atas boleh ikut serta.

Aksesibilitas

Kirimkan pesan kepada tuan rumah Anda untuk detailnya. Pelajari selengkapnya

Kebijakan pembatalan

Jika membatalkan setidaknya 3 hari sebelum waktu mulai, Anda akan mendapatkan pengembalian uang penuh.
Rp2.720.735 Mulai Rp2.720.735, per tamu
Pembatalan gratis

Chef di Airbnb terseleksi kualitasnya

Chef dievaluasi berdasarkan pengalaman profesional, portofolio menu kreatif, dan reputasi keunggulan mereka. Pelajari selengkapnya
Menemukan masalah?

Évasion des Sens oleh Chef Basil Mendes

Nikmati pengalaman unik santap malam yang disesuaikan dengan keinginan Anda! ✨ Dari persiapan yang cermat hingga di meja, setiap detail dipikirkan untuk menghadirkan momen istimewa bagi tamu Anda.
Diterjemahkan secara otomatis
Chef di Paris
Tersedia di penginapan Anda
Rp2.720.735 Mulai Rp2.720.735, per tamu
Pembatalan gratis

Sayuran

Rp2.720.735 Rp2.720.735, per tamu
Makanan pembuka: Tartlet mini, kaviar terong, brunoise zucchini, keju Comté 6 bulan, gel tomat Hidangan pembuka: maki, apel, ketimun, wortel, krim khas Asia Hidangan: Mafé Végé: Mille-feuille ubi jalar, kentang, wortel; krim wortel, nasi khas masa kecil saya, keripik nasi, saus Mafé Makanan penutup: Pavlova, mangga markisa, buah beri merah, atau pir markisa. Meringue rendah gula, ganache kocok vanila, dadih buah, buah segar✨

Menu Koki

Rp2.915.074 Rp2.915.074, per tamu
Minimum Rp6.801.838 untuk memesan
The Chef's Menu Koktail non-alkohol: The Sparkling Bissap Makanan pembuka: Roti bakar brioche, krim alpukat, gravlax ikan trout buatan sendiri dengan dill Hidangan pembuka: Sup sayuran (tergantung musimnya) dengan santan, lobster, kembang kol yang dimarinasi Hidangan utama: Ikan kod mutiara, kentang tumbuk, jamur shiitake, zucchini, keripik kunyit, emulsi jamur porcini Makanan penutup: Choux Craquelin, ganache kocok vanila, pir rebus, dan markisa

Liburan Antar Benua

Rp2.915.074 Rp2.915.074, per tamu
Di Seluruh Dunia Hidangan pembuka Rissol trout Breton renyah, keju. Pintu masuk Tartar ikan dengan buah sitrus, potongan limau, dan manik-manik yuzu Piring Beef Bourguignon Pencuci mulut Kue Vanilla Molly, ganache kocok vanila, krim buah, buah musiman segar
Anda bisa mengirimkan pesan kepada Basil untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.

Kualifikasi saya

Chef
Pengalaman 4 tahun
Kepala Dapur di Château du Launay di Ploërdut, Morbihan-Brittany
Pencapaian penting dalam karier
Restoran ⭐️ Saint-James Bouliac-33270
Edukasi dan pelatihan
Sertifikat Profesional Seni Kuliner Ferrandi Paris Sertifikat Profesional Masakan Ferrandi Paris
Untuk membantu melindungi pembayaran Anda, pastikan Anda selalu menggunakan Airbnb untuk mengirimkan uang dan berkomunikasi dengan tuan rumah.

Spesialisasi saya

Saya akan mendatangi Anda

Saya pergi untuk menemui tamu di area yang ditampilkan di peta. Untuk memesan di lokasi lain, Anda bisa mengirimkan pesan kepada saya.

Yang perlu diketahui

Persyaratan tamu

Tamu berusia 18 tahun ke atas boleh ikut serta.

Aksesibilitas

Kirimkan pesan kepada tuan rumah Anda untuk detailnya. Pelajari selengkapnya

Kebijakan pembatalan

Jika membatalkan setidaknya 3 hari sebelum waktu mulai, Anda akan mendapatkan pengembalian uang penuh.

Chef di Airbnb terseleksi kualitasnya

Chef dievaluasi berdasarkan pengalaman profesional, portofolio menu kreatif, dan reputasi keunggulan mereka. Pelajari selengkapnya
Menemukan masalah?