Perjalanan menelusuri cita rasa tradisional Italia yang autentik, diinterpretasikan kembali dengan penuh gaya. Menu ini menonjolkan kualitas daging Italia terbaik melalui teknik modern dan penyajian yang elegan, sembari mempertahankan kehangatan masakan tradisional. Dari kehalusan tartar daging sapi hingga kekayaan cita rasa ragù yang dimasak perlahan, hingga fillet yang sangat empuk yang dibumbui dengan bumbu-bumbu Mediterania, setiap hidangan disajikan dengan keseimbangan, cita rasa, dan keaslian.

Pengalaman khas Tuscany yang autentik, terinspirasi oleh tradisi Siena dan kesederhanaan elegan masakan pedesaan. Menu ini merayakan cita rasa autentik wilayah ini: charcuterie lokal dan keju pecorino, pasta pici buatan tangan, daging sapi Chianina premium, dan biskuit cantucci klasik dengan Vin Santo. Setiap hidangan menceritakan kisah keluarga, ladang emas, dan malam musim panas yang panjang di bawah langit Toscana.

Nikmati perpaduan cita rasa Toskana dan Brasil dengan pilihan hidangan pembuka dan hidangan pertama, termasuk keju tradisional, salami, dan pasta buatan sendiri. Hidangan utama menampilkan Picanha Brasil dengan sayuran segar, diikuti dengan makanan penutup Tiramisu Brasil yang unik.

Fish & Glam bukan sekadar makan malam. Ini adalah perjalanan sensorik tempat laut bertemu keanggunan. Pengalaman koki eksklusif di rumah yang dirancang bagi mereka yang ingin mengubah rumah mereka menjadi restoran pribadi yang elegan dan kontemporer. Setiap hidangan dibuat menggunakan pilihan bahan-bahan paling segar, disiapkan dengan keahlian dan kreativitas untuk menghadirkan cita rasa laut yang autentik dengan sentuhan kemewahan.