Aperitif sambutan Berbagai camilan lezat dari Italia Hidangan pembuka Hidangan dalam porsi tunggal atau prasmanan Salad Rusia dan Tuna Merah Dengan sayuran renyah dan tuna merah Vitello Tonnato Dimasak dengan suhu rendah, disertai dengan saus all'antica Salad Ayam Dengan zaitun taggiasca, tomat kering, seledri, dan keju parmesan Hidangan pertama Risotto dengan keju Castelmagno, pir, dan kacang hazel Makanan penutup Kue kacang hazel, cokelat, dan Zabaione

Antipasto KULIT SAPI TONNATO Dimasak pada suhu rendah, disajikan dengan salsa tradisional tanpa mayones Nama Depan RISOTTO SAFFRON DENGAN SALAMI BRA Risotto Carnaroli Piedmont dengan krim anggur Barbera, Grana Piemonte, safron, dan Sosis Bra Kedua PILIHAN BOLLITO (HIDANGAN DAGING SAPI REBUS) 2 potongan bollito paling istimewa, dimasak pada suhu rendah, disajikan dengan sayuran dan Salsa peterseli hijau Dolce KUE KACANG HAZELNUT, ZABAIONE, DAN ANGGUR MUSCAT Kejutan kacang hazel manis

Antipasto SALAD OLIVIER DENGAN TUNA Dengan sayuran renyah Mayones peterseli dan tuna sirip biru yang dipanggang Nama Depan FETTUCCINE ALFREDO DENGAN SAUS RAGÙ KHAS PIEDMONTESE Pasta telur segar tradisional dengan ragù daging sapi Kedua DAGING BABI REBUS DALAM ANGGUR BARBERA D'ASTI Daging yang direndam dalam Barbera dan dimasak pada suhu rendah, disajikan dengan sayuran renyah di atas krim thyme Dolce KESEK PEDMONTESE Kejutan manis dengan ricotta Seirass dan cokelat hitam

Penawaran ini dirancang untuk acara khusus, peringatan hari jadi, atau momen yang akan dirayakan dalam suasana yang akrab dan meriah. Menu disiapkan sepenuhnya di tempat, menampilkan hidangan yang menonjolkan resep tradisional Italia yang disiapkan dengan bahan-bahan segar dan teknik kuliner canggih. Paket ini mencakup penyelenggaraan acara secara lengkap, mulai dari menata meja dan menyiapkan hidangan hingga pembersihan akhir.

Antipasto AROMA SISILIA Ikan berminyak yang baru ditangkap dengan remah roti campuran bumbu Sisilia, irisan kentang, dan tetesan sitrus Nama Depan HITAM RISOTTO Dilapisi tinta cumi-cumi segar, ikan segar potongan dadu, dan cumi-cumi yang sangat empuk yang dimasak pada suhu rendah Kedua Filet ikan Liguria Ikan hari ini disajikan dengan saus pesto, bawang karamel, zaitun, dan caper Dolce CAMILAN RENDAH KARBOHIDRAT DENGAN BUAH SEGAR Kejutan manis dengan krim dan buah

Antipasto Tartar Ikan Bream Laut dengan Buah Jeruk Ikan sea bream yang baru ditangkap, dimarinasi dengan buah sitrus, mint, paprika, dan bawang bombai asam manis Pertama PASTA DENGAN SCAMPI Pasta Gragnano dengan aroma hidangan laut, disajikan dengan pure tomat anggur kuning, lobster segar, zucchini, dan roti tomat cincang Kedua IKAN BANDENG LAUT DALAM KULIT HERB Ikan yang baru ditangkap dengan remah roti, sayuran musiman, dan salsa buatan sendiri Dolce KESEK JERUK SISILIA Kejutan manis dengan ricotta dan kompot