Nikmati cuaca dan manfaatkan BBQ bergaya Los Angeles. Menu meliputi: Selada semangka & feta, selada kentang, jagung panggang, sayuran panggang, dada ayam marinated, daging rib eye sapi yang diberi makan rumput dengan chimichurri dan lemon shooter.

Hidangan yang terinspirasi dari akar budaya saya yang meliputi: salad caesar klasik (berasal dari Tijuana, Meksiko), kembang kol panggang dengan bumbu herbal, kentang goreng, iga pendek barbacoa yang dipanggang perlahan, daging kambing rebus yang empuk, dan makanan penutup stroberi dan krim. Menu ini bisa bergaya keluarga atau disajikan di piring. Saya bisa mengakomodasi alergi.

Makanan ini mencakup ceviche Baja, campuran hidangan laut lokal yang diawetkan dalam jus limau segar, kurma Coachella Valley dengan keju biru dan aioli chipotle, salad sayuran lokal dengan pistachio, jeruk, keju kambing, dan vinaigrette madu liar. Termasuk juga ikan halibut panggang dengan kacang polong, asparagus, bawang, dan aji verde, ditambah kentang panggang New York ala Santa Maria dengan labu musim panas dan chimichurri bawang putih hitam. Makanan penutup juga disertakan.

Anda bisa meminta chef ini untuk membuat makanan sesuai preferensi Anda.