Dapur di Pasir: Gastronomi Radikal
Saya membawa ketelitian elit Michelin ke ruang pribadi meja Anda. Menu khas yang inovatif, teknik mutakhir, dan produk terbaik Tenerife untuk menciptakan pengalaman sensoris yang unik
Diterjemahkan secara otomatis
Chef di Tenerife
Tersedia di penginapan Anda
Sumber: Nikkei – Kepulauan Canaria
Makanan Pembuka: Gyoza Babi Hitam dan Miso Jeruk
Makanan pembuka: Ikan Usuzukuri Lokal dengan Ponzu Markisa
Hidangan utama: Daging ikan wreckfish yang dimasak perlahan dengan busa ketumbar dan kari merah
Makanan Penutup: Tekstur Pisang Canaria, Miso Manis, dan Tanah Cokelat
Rp2.218.396 Rp2.218.396, per tamu
Minimum Rp4.033.447 untuk memesan
Fusion Marina
MENU HIDANGAN LAUT: FUSI HIDANGAN LAUT (5 HIDANGAN)
1. Ceviche Tradisional: Ikan kerapu dalam leche de tigre (pasta cabai yang dicampur dengan perasan lemon) khas Peru klasik.
2. Gyoza Surf-and-Turf: Pangsit buatan tangan dan shiitake teriyaki.
3. Ravioli Hidangan Laut: Pasta khas dengan chupe (saus kental) udang dan bumbu.
4. Ikan Wreckfish Panggang: Ubi jalar dan pure yuzu dengan kulit babi yang garing.
5. Cheesecake Kitchen: Cheesecake lembut, buah beri, dan es krim.
Rp2.319.232 Rp2.319.232, per tamu
Minimum Rp4.033.447 untuk memesan
Atlántico Nikkei: Asal Usul
MENU NIKKEI ATLANTIC (8 HIDANGAN)
1. Pipi Babi Iberia: Kroket khas yang meleleh di mulut.
2. Ceviche Tradisional: Ikan sea bass dan leche de tigre (susu harimau) klasik.
3. Gyoza Surf-and-Turf: Shiitake Teriyaki.
4. Atlantic Tiradito: Ikan lokal, markisa, dan cabai kuning.
5. Nikkei Tartare: Tuna sirip biru premium dan kentang hitam Canaria.
6. Ravioli Hidangan Laut: Dalam chupe (sup kental) udang dan rempah.
7. Tuna Tataki: Lapisan miso-madu dan wasabi.
8. Cheesecake Meleleh: Es krim buah beri dan kayu manis.
Rp3.025.085 Rp3.025.085, per tamu
Minimum Rp4.033.447 untuk memesan
Anda bisa mengirimkan pesan kepada Robert untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.
Kualifikasi saya
Pengalaman 15 tahun
Kepala Kreatif di Sucas (Michelin 2021). Mantan Koki di San Hô dan Kensei. Masakan mewah di meja Anda
Pencapaian penting dalam karier
Pengakuan dalam Panduan Michelin 2021 untuk Sucas. Jalur karier di San Hô dan Kensei
Edukasi dan pelatihan
Manajemen Dapur (CETT). Kepala Koki Sucas (Michelin 2021). Sebelumnya di El Celler, San Hô, dan Kensei
Untuk membantu melindungi pembayaran Anda, pastikan Anda selalu menggunakan Airbnb untuk mengirimkan uang dan berkomunikasi dengan tuan rumah.
Spesialisasi saya
Saya akan mendatangi Anda
Saya pergi untuk menemui tamu di area yang ditampilkan di peta. Untuk memesan di lokasi lain, Anda bisa mengirimkan pesan kepada saya.
Yang perlu diketahui
Persyaratan tamu
Tamu berusia 18 tahun ke atas boleh ikut serta, maksimum 8 tamu.
Aksesibilitas
Kirimkan pesan kepada tuan rumah Anda untuk detailnya. Pelajari selengkapnya
Kebijakan pembatalan
Jika membatalkan setidaknya 1 hari sebelum waktu mulai, Anda akan mendapatkan pengembalian uang penuh.
Rp2.218.396 Mulai Rp2.218.396, per tamu
Minimum Rp4.033.447 untuk memesan
Pembatalan gratis
Chef di Airbnb terseleksi kualitasnya
Chef dievaluasi berdasarkan pengalaman profesional, portofolio menu kreatif, dan reputasi keunggulan mereka. Pelajari selengkapnya
Menemukan masalah?