Makanan ini mencakup versi Assassina saya, disertai burrata lokal segar, yang tekstur kremnya menciptakan kontras yang menarik dengan karakter pasta yang intens dan renyah. Tamu dipersilakan untuk berpartisipasi dalam persiapan, mempelajari teknik yang membuat resep ini begitu khas. Pengalaman ini menggabungkan memasak, bercerita, budaya kuliner lokal, dan makan bersama di meja.

Temukan makanan melalui kesadaran penuh. Kita mulai dengan meditasi berpemandu menggunakan satu buah zaitun, menjelajahinya dengan penglihatan, sentuhan, penciuman, dan perasa. Pengalaman ini berlanjut dengan mencicipi hidangan yang disiapkan dengan cermat dalam suasana hening, yang mengajak Anda untuk terhubung dengan semua indera Anda dan menyadari kenangan, emosi, dan sensasi yang muncul saat makan. Lebih dari sekadar makan, ini adalah kesempatan untuk memupuk kehadiran, kesadaran, dan koneksi yang lebih dalam dengan diri Anda melalui makanan.

Saya tidak pernah memasak menu yang sama dua kali. Eksplorasi vegetarian terhadap hidangan tradisional dari tradisi dan budaya lokal di seluruh dunia, yang dipilih khusus untuk Anda. Alih-alih masakan vegetarian standar, saya membagikan resep yang ditemukan melalui penelitian kuliner dan perjalanan selama bertahun-tahun. Melalui penceritaan, saya membagikan asal-usul, sejarah, dan makna dari setiap hidangan. Harapkan hidangan tiga course yang unik dengan bahan-bahan yang disertakan. Anggur dan minuman tidak termasuk. Saya beradaptasi dengan alergi dan kebutuhan diet.

Saya tidak pernah memasak menu yang sama dua kali. Eksplorasi vegan terhadap hidangan tradisional dari berbagai budaya di seluruh dunia, yang dipilih khusus untuk Anda. Alih-alih masakan vegan standar, saya membagikan resep yang ditemukan melalui penelitian kuliner dan perjalanan selama bertahun-tahun. Melalui penceritaan, saya membagikan asal-usul, sejarah, dan makna setiap piring. Nantikan hidangan tiga course unik dengan bahan-bahan yang disertakan. Anggur dan minuman tidak termasuk. Saya beradaptasi dengan alergi dan kebutuhan diet.