Pengalaman yang lebih santai dan informal, dirancang untuk mereka yang ingin menikmati malam yang santai atau minuman aperitif tanpa mengorbankan kualitas. Perjalanan menelusuri cita rasa khas Apulia yang paling autentik, menampilkan daging dingin dan keju lokal yang dipadukan dengan focaccia dari Bari, hidangan pasta segar dengan tomat dan kemangi yang menampilkan kesederhanaan, dan sebagai penutup, buah musiman dan tiramisu. Penawaran yang sederhana namun dirancang dengan cermat, cocok untuk menikmati makanan dalam suasana santai dan ramah.

Perjalanan autentik menelusuri cita rasa Puglia, di mana setiap hidangan menceritakan kisah daerah ini melalui bahan-bahan lokal dan musiman yang dipilih dengan cermat, disiapkan dengan keahlian dan hormat. Mulai dari kesegaran burrata dan crudité, hingga pasta orecchiette tradisional, hingga brasciole (iris daging sapi balita yang dilapisi tepung roti) atau ikan spesial hari itu, setiap hidangan dirancang untuk memanjakan lidah. Seluruh pengalaman memuncak dengan kelezatan sporcamuss yang menyenangkan, pengalaman lengkap yang dibuat oleh Giuseppe.

Pengalaman kuliner pribadi yang terinspirasi dari cita rasa asli pesisir Apulia, disiapkan langsung di lokasi Anda dengan bahan-bahan segar dan musiman. Menu ini mencakup pilihan makanan pembuka berbahan laut dan hidangan khas lokal, pasta segar dengan bahan laut, ikan tangkapan hari itu yang dipanggang ala Mediterania, dan penutup manis dengan sporcamuss dengan krim chantilly. Menu dapat bervariasi tergantung musim dan ketersediaan ikan segar.

Anda bisa meminta chef ini untuk membuat makanan sesuai preferensi Anda.