Kursus ini menggabungkan masakan Yunani dengan esensi masakan Italia.shisai summer” Tema musim panas ini adalah "Musim Panas Mediterania: Rasa Herbal dan Keasaman yang Tersisa" Tanah diterangi sinar matahari yang kuat dan angin kering. Aroma herbal dan kualitas buah jeruk yang menyegarkan yang tersebar di sana. Setiap hidangan mengekspresikan kelezatan yang memungkinkan Anda merasakan suasana daerah ini. Kesegaran sayuran musim panas seperti terong, zucchini, dan tomat. Kelembutan minyak zaitun dilapisi dengan keasaman lemon dan buah jeruk, Selain itu, penambahan umami dari fermentasi menambah kedalaman rasa. Jaga agar dasarnya tetap sederhana. Sambil memunculkan tekstur bahan melalui teknik seperti memanggang, menggoreng, dan merebus ringan, Tempat ini didesain dengan keseimbangan musim panas yang tidak terlalu berat. Selain itu, kami telah menyiapkan "Summer Platter" untuk beberapa hidangan, yang isinya sengaja dirahasiakan. Hidangan yang dibuat dengan bahan dan nuansa hari itu, momen itu. Saya harap Anda dapat merasakannya dengan lima indera Anda tanpa bergantung pada penjelasan. Tujuan kami bukanlah kekuatan, Masa tenang setelah selesai makan. Aroma herbal dan keasaman yang lembut dan bertahan lama, Ini adalah kursus yang akan tetap menjadi "kenangan musim panas."

Anda bisa meminta chef ini untuk membuat makanan sesuai preferensi Anda.