Menu makan malam global fusion oleh Kadek
Saya berlatih selama bertahun-tahun di dapur profesional di bawah bimbingan koki internasional.
Diterjemahkan secara otomatis
Chef di Bali
Tersedia di penginapan Anda
Variasi Sayuran
- Baba Ganoush Delight: Terong panggang berasap dengan tahini, bawang putih, lemon, dan minyak zaitun.
- Panekuk Kimchi Renyah: Panekuk kimchi Golden disajikan dengan saus celup kedelai. Renyah, gurih, pedas, dan penuh rasa umami.
- Jackfruit Taco Fusion: Taco nangka rebus dengan alpukat, bawang asam, selada, dan salsa segar. Beraroma asap dan menyegarkan.
- Mango Sorbet Bliss: Sorbet mangga yang menyegarkan dengan selai beri dan saus stroberi. Manis, tropis, dan mulus.
Rp420.000 Rp420.000, per tamu
Minimum Rp2.520.000 untuk memesan
Menu Bahasa Indonesia
- Sweet Corn Fritter Bite: Fritter jagung Bali yang renyah disajikan dengan relish mentimun segar, menawarkan cita rasa manis dan gurih dengan tekstur yang renyah.
- Ayam Betutu Heritage: Ayam Bali tradisional yang dimasak perlahan dengan bumbu yang kaya untuk daging yang empuk dan rasa pulau autentik yang dalam.
- Sate Ikan Lilit Bali: Sate ikan giling dicampur dengan bumbu dan rempah Bali, dipanggang untuk hasil yang beraroma asap dan harum.
- Mousse Cokelat Kelapa: Mousse cokelat kremi dengan taburan kelapa panggang.
Rp420.000 Rp420.000, per tamu
Minimum Rp2.520.000 untuk memesan
Menu khas Bali
- Gigitan Gorengan Jagung Manis: Gorengan jagung Bali yang renyah dengan selada mentimun segar, menawarkan rasa manis dan gurih yang renyah.
- Ayam Betutu Heritage: Ayam rempah Bali yang dimasak dengan api kecil dengan tekstur lembut dan rasa pulau tradisional yang kaya.
- Sate Ikan Lilit Bali: Sate ikan Bali yang dipadukan dengan rempah aromatik dan dipanggang hingga beraroma asap.
- Mousse Cokelat Kelapa: Mousse cokelat krim yang ditopang dengan kelapa panggang untuk pencuci mulut tropis yang kaya rasa.
Rp420.000 Rp420.000, per tamu
Minimum Rp2.520.000 untuk memesan
Menu Mediterania
- Salad Yunani Klasik: Tomat segar, mentimun, zaitun, keju feta, dan caper yang dicampur dengan bumbu Mediterania.
- Piring Souvlaki Ayam: Tusuk sate ayam yang dimarinasi dan dipanggang, disajikan dengan sayuran hijau, buah delima, tzatziki, dan chimichurri untuk rasa Mediterania yang segar.
- Falafel Pita Pocket: Falafel renyah yang dibungkus roti pita dengan selada, bumbu, sauerkraut, dan saus tahini.
- Krim Tiramisu Klasik: Ladyfinger yang direndam dalam espresso dengan lapisan krim mascarpone dan cokelat untuk rasa yang kaya.
Rp470.000 Rp470.000, per tamu
Minimum Rp2.820.000 untuk memesan
Menu Fusion
- Tuna Tataki Ponzu: Tuna yang dipanggang disajikan dengan ponzu sitrus dan acar sayuran untuk hidangan fusion yang segar dan seimbang dengan sentuhan umami.
- Bao Bun Perut Babi: Bao bun lembut yang diisi dengan perut babi yang dilapisi saus, sambal mayo, dan bawang merah asam untuk keseimbangan rasa manis, pedas, dan gurih.
- Organic Chicken Fusion: Ayam organik dengan lemon yang diawetkan, pure bawang putih hitam, dan jus yang kaya untuk hidangan fusion yang modern dan elegan.
- Coffee Crème Brûlée: Crème brûlée kopi krem yang dilengkapi dengan kompot stroberi dan karamel renyah.
Rp500.000 Rp500.000, per tamu
Minimum Rp3.000.000 untuk memesan
Menu Izakaya
- Tuna Hand Roll Fresh: Tuna segar yang dibungkus rumput laut renyah dengan nasi Jepang dan isian gurih untuk makanan pembuka ringan dan penuh cita rasa.
- Agedashi Tofu Dashi: Tahu yang digoreng ringan disajikan dalam kaldu dashi hangat dengan serpihan bonito, menawarkan rasa umami yang lembut dan tekstur halus.
- Hibachi Chicken Yakitori: Tusuk sate ayam panggang yang dilapisi teriyaki, goma dare, dan mayo wijen untuk rasa gaya jalanan Jepang yang beraroma asap.
- Japanese Fluffy Cake: Kue spons Jepang yang lembut disajikan dengan crumble dan es krim.
Rp510.000 Rp510.000, per tamu
Minimum Rp3.060.000 untuk memesan
Anda bisa mengirimkan pesan kepada Kadek untuk menyesuaikan atau membuat perubahan.
Kualifikasi saya
Pengalaman 10 tahun
Koki pribadi yang mahir dalam perpaduan masakan Pan-Asia, Barat, dan Mediterania.
Pencapaian penting dalam karier
Menyediakan 120+ layanan makan pribadi dengan kepuasan tamu 4,7/5 di Bali.
Edukasi dan pelatihan
Terlatih selama bertahun-tahun di dapur profesional di bawah koki internasional yang ahli.
Untuk membantu melindungi pembayaran Anda, pastikan Anda selalu menggunakan Airbnb untuk mengirimkan uang dan berkomunikasi dengan tuan rumah.
Spesialisasi saya
Saya akan mendatangi Anda
Saya pergi untuk menemui tamu di area yang ditampilkan di peta. Untuk memesan di lokasi lain, Anda bisa mengirimkan pesan kepada saya.
Yang perlu diketahui
Persyaratan tamu
Tamu berusia 18 tahun ke atas boleh ikut serta, maksimum 100 tamu.
Aksesibilitas
Kirimkan pesan kepada tuan rumah Anda untuk detailnya. Pelajari selengkapnya
Kebijakan pembatalan
Jika membatalkan setidaknya 1 hari sebelum waktu mulai, Anda akan mendapatkan pengembalian uang penuh.
Rp420.000 Mulai Rp420.000, per tamu
Minimum Rp2.520.000 untuk memesan
Pembatalan gratis
Chef di Airbnb terseleksi kualitasnya
Chef dievaluasi berdasarkan pengalaman profesional, portofolio menu kreatif, dan reputasi keunggulan mereka. Pelajari selengkapnya
Menemukan masalah?







