Nikmati pengalaman kuliner dengan Fuego & Carnes: pilih 1 kroket daging asin dengan saus romesco sebagai makanan pembuka; 2 hidangan termasuk kurma berisi sobrasada dan taco ribeye yang dimarinasi dengan guacamole; 2 hidangan utama dengan babi menyusui confit dan sirloin daging sapi Galicia; dan akhiri dengan 2 makanan penutup, interpretasi ulang dari Margarita dan kue keju biru asap.

Interpretasi ulang pribadi dari hidangan klasik yang hebat. Hidangan ikonik dilahirkan kembali dengan tampilan kontemporer, mempertahankan esensinya sambil berdialog dengan sensibilitas baru. Pengalaman ini dimulai dengan cita rasa segar dan ringan yang membangkitkan selera, kemudian beralih ke nuansa yang lebih dalam, di mana teknik dan produk terjalin dengan presisi. Tekstur keemasan, aroma halus, dan nuansa lembut menciptakan keseimbangan antara yang halus dan yang intens

Perjalanan di mana angin laut dan panas tropis bertemu dalam keseimbangan. Rasa segar yang membangunkan seperti sinar matahari pertama di atas laut, diikuti dengan nuansa lembut dan hangat yang menyelimuti langit-langit mulut dengan ketenangan dan kedalaman. Perjalanan ini berlangsung di tengah nuansa halus dan kontras yang tak kentara, membangkitkan matahari terbenam yang masin, tekstur yang lembut, dan gema pantai lain di kejauhan. Akhirnya menjadi ringan dan menyegarkan, dengan sentuhan buah dan sedikit nuansa hutan dan laut, yang mengakhiri pengalaman ini.