Perjalanan kuliner yang dirancang dengan cermat, memadukan nutrisi Mediterania modern dengan eksekusi elit. Dirancang khusus untuk pertemuan keluarga yang berkesan, menu ini merayakan hidangan laut pesisir yang segar dan produk yang penuh semangat dan berfokus pada kesehatan. Setiap hidangan menyeimbangkan cita rasa klasik dengan teknik modern dan presisi untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang eksklusif, ringan, dan tak terlupakan.

Pengalaman kuliner yang cerah dan semarak yang dirancang untuk merayakan sisi Mediterania yang lebih ringan. Menu ini menampilkan makanan laut segar yang bersumber dari lokal, sayuran musiman yang hangus, dan sentuhan Italia yang halus. Sempurna untuk malam musim panas yang menyegarkan atau pertemuan elegan yang sadar kesehatan. Setiap hidangan disajikan dengan presisi bintang Michelin dan berfokus pada cita rasa murni tanpa campuran.

Menu tetap eksklusif yang memadukan cita rasa cerah dan segar dari pantai Spanyol dengan kekayaan rasa yang dalam dan gurih dari masakan tradisional Iberia yang dimasak secara perlahan. Beralih dengan mulus dari ikan teri goreng yang lembut dan gazpacho Andalusia dingin ke pipi babi rebus yang meleleh di mulut, pengalaman ini adalah perjalanan yang sempurna dan seimbang dari laut ke darat, diakhiri dengan pembersih mulut sitrus yang segar.