“Fuego & Raíz” adalah pengalaman kuliner yang dirancang bagi mereka yang mencari lebih dari sekadar makan: merasakan. Sebuah proposal yang memadukan produk premium, teknik, dan api dalam setiap hidangan. Dari cita rasa laut yang segar dan lembut hingga daging panggang yang intens, setiap hidangan dirancang untuk mengejutkan dan menggairahkan. Perjalanan lengkap yang menyeimbangkan tradisi dan kreativitas, mengubah setiap layanan menjadi momen yang unik, elegan, dan berkesan.

Tradisi yang Anda rasakan sejak gigitan pertama. “Menú Origen” adalah perjalanan menuju masakan yang jujur, di mana produk yang menentukan dan rasanya yang menggairahkan. Mulailah dengan salad yang segar dan berwarna-warni, lanjutkan dengan nasi krim yang penuh cita rasa, dan akhiri dengan daging atau ikan yang dimasak dengan sempurna. Akhiri dengan pencuci mulut buatan sendiri yang menggugah selera. Sederhana, autentik, dan penuh jiwa. Karena yang biasa, bila dilakukan dengan benar, tak terkalahkan.

“Brasa & Mar” adalah pengalaman di mana api dan hasil bumi berpadu untuk menciptakan hidangan yang intens dan seimbang. Cita rasa makanan laut seperti ceviche, hidangan nasi, dan kerang-kerangan dipadukan dengan daging yang dipanggang dengan sempurna. Proposal yang dirancang untuk dinikmati tanpa terburu-buru, dengan teknik, kesegaran, dan karakter. Setiap hidangan berupaya memberikan kejutan tanpa kehilangan esensinya, menawarkan pengalaman bersantap yang lengkap, lezat, dan berkesan dengan setiap sajian.

Anda bisa meminta chef ini untuk membuat makanan sesuai preferensi Anda.