Pengalaman menyelami cita rasa tanah air saya sepenuhnya, di mana setiap hidangan menceritakan kisah wilayah ini melalui bahan-bahan lokal dan musiman, yang dipilih dengan cermat dan disiapkan dengan teknik dan rasa hormat. Mulai dari mozzarella yang baru dibuat hingga focaccia gaya Bari yang baru dipanggang, dari orecchiette tradisional hingga brasciole dan bakso dalam saus tomat yang selalu ada dengan fondue keju Canestrato lokal, setiap hidangan dirancang untuk menyenangkan.

Perjalanan singkat menelusuri cita rasa yang diturunkan oleh generasi saya. Layanan ini termasuk: transportasi, bahan-bahan, memasak di rumah, dan pembersihan akhir. Menu "standar" mungkin meliputi: - Salad hidangan laut dan sayuran musiman dalam saus asam manis - Tubettino dengan kerang Taranto - Cumi bakar dengan zucchini dalam scapece - Pasticciotto

Pengalaman kuliner pribadi yang terinspirasi dari cita rasa asli pantai Apulia, disiapkan langsung di lokasi Anda dengan bahan-bahan segar dan musiman. Menu ini mencakup pilihan hidangan pembuka makanan laut mentah dan matang, pasta segar atau risotto dengan makanan laut, ikan tangkapan hari itu yang dipanggang ala Mediterania, dan penutup manis dengan spesialisasi saya, Tiramisu. Menu dapat bervariasi sesuai dengan musim dan ketersediaan ikan segar.